Épinard Matador (Spinacia oleracea)
Cette variété d'épinard est robuste et lente à monter en graine. Ses grandes feuilles triangulaires vertes foncées peuvent être consommées crues ou cuites. Les feuilles se récoltent au fur et à mesure, selon les besoins. Il est préférable de consommer les feuilles rapidement après la récolte, autrement, elle supporte très bien la congélation. Des semis successifs peuvent être effectués si vous préférez consommer les feuilles assez jeunes.
La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Spinacia oleracea
Noms communs: Épinard matador, épinard Viking
Anglais: Matador Spinach
Famille: Amaranthacées, anciennement Chénopodiacées
| Type de plante: Annuelle |
| Quantité: Enveloppe environ 25 semences |
| Exposition: Mi-ombre |
| Port: En rosette |
| Sol: Frais |
| Arrosage: Abondant |
| Semis: Directement au jardin |
| Plantation: Tôt au printemps |
| Temps de maturation: 50 jours |
| Temps de germination: 15 à 20 jours |
| Espacement entre les plants: 15 cm |
| Distance entre les rangs: 20 cm |
| Profondeur: 1,5 cm |
| Largeur: 25 cm |
| Hauteur: 15 cm à 30 cm |
| Couleur: Vert |
| Famille: Amaranthaceae |
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