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Tomate Coeur de Boeuf (Beefsteak) (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Cœur de bœuf ou cuor di bue est l'appellation de plusieurs cultivars de tomate d'origine italienne. La cœur de bœuf originelle est une variété de grosse tomate dont la forme rappelle celle d'un cœur de bovin, pouvant atteindre un poids de 500 à 600 grammes. Cette tomate a une chair rouge foncée et une saveur irrésistible. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Laitue Côte de Beaune ( Lactuca sativa) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD La laitue Côte de Beaune est une laitue Boston au feuillage charnu, légèrement cloqué, de couleur verte teintée d’un peu de rouge. Feuillage très résistant au froid. Excellente laitue d’automne.Elle nous vient des semences du Portage, et nous la cultivons à notre tour depuis 3 ans.	Sorgho à balais (Sorghum bicolor) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Le sorgho est cultivé principalement en Afrique et en Asie pour ces grains comestible, en céréale. Cette variété, avec ces grains luisants aux teintes beiges, brunes, rouges ou encore noires, peut aussi servir pour former de magnifiques bouquets ornementaux. Mais ce n'est pas tout! Une fois les grains récoltés, les tiges restantes peuvent se transformer en utile balai biodégradable. Variété obtenue de Balais de sorcière. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Semblable à la culture du maïs
Tomate Québec 2473 (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Tomate développée à la station expérimentale de St-Hyacinthe. Feuillage de pomme de terre et port déterminé, ce qui fait d'elle un plant plus compact mais tout autant productif que ses congénères. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Laitue Reine des Glaces (Lactuca sativa var. capitata) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD La laitue Reine des glaces est une variété bicentenaire originaire de France et souvent vendue sous les noms de Ice Queen et Queen of Ices en Amérique du Nord; Queen of the Ices au Royaume-Uni; et Regina delle Ghiacciole en Italie.C'est une laitue batavia; ses feuilles sont dentées, ondulées, croquante et ont un goût sucré. Cette variété pousse rapidement et tolère bien la chaleur; elle ne développe pas un goût amer et ne monte pas en graines facilement. Elle tolère aussi bien les premières neiges, ce qui la rend bien polyvalente. Après la première récolte comme pomme, on peut continuer à couper les feuilles fraîches.	Laitue Jester ( Lactuca sativa "Jester") 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Cette laitue pommée de type batavia possède un feuillage vert clair tacheté de rouge légèrement ondulé comme un costume de bouffon (jester en anglais). Ses feuilles sont croquantes et savoureuses et le plant est très vigoureux. Développée par Frank Morton en Oregon, elle possède autant de qualités gustatives qu'esthétiques. Elle est issue d’un triple croisement impliquant “Reine des Glaces”, “Merlot” et “Flashy Troutback”. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Lactuca sativa "Jester" Nom commun: Laitue Jester Anglais: Jester Lettuce Famille: Astéracée ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Résistante à la montée en graines.
Tomate Ledoux Spécial (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Nous ne savons pas beaucoup de choses sur l'histoire de cette tomate en dehors du fait qu'elle proviendrait du Québec. C'est une variété de tomate '' à feuille de pomme de terre''. Les feuilles ressemblent donc plus à des feuilles de pomme de terre qu’à celles d’une tomate classique. De type beefsteak sa chair est généreuse, dense, sucrée, de couleur rose foncé et contient peu de graines. Une tranche suffit pour garnir un sandwich. Cette une variété très productive qui vous assurera une excellente récolte. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Solanum lycopersicum Nom commun: Tomate Ledoux Anglais: Ledoux Tomato Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate Corne de bouc (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD La corne de bouc est tomate allongé, rouge, cylindrique dont le bout se termine en pointe légèrement courbé. Cette variété est probablement celle que l'on préfère au niveau du gout à terre promise sucré, parfumé, elle est juste absolument DE-LI-CIEUSE ! Elle nous a été amené par Phillipe, qui travaillait à côté de notre ferme. Une occasion ici de lui dire merci. Pour vos salades, vos sandwichs, vos sauces, elle contient peu de graines, elle est néanmoins productive. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Solanum lycopersicum Nom commun: Tomate Corne de Bouc, Corne de bélier Anglais: Goat horn Tomato Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate Sang du Québec (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Variété à gros fruits rouges charnus, aplati en partie supérieure. La chair rose est dense et savoureuse. Contient peu de graines. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Solanum lycopersicum Nom commun: Tomate Sang du Québec Anglais: Quebec's blood Tomato Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Tomate Red Fig (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD La tomate Red fig est une variété du patrimoine ayant comme origine Philadelphie, et datant de 1805. Elles étaient traditionnellement séchées afin de les conserver toute l'année, et mangées comme des petites figues durant l'hiver, d'où leur nom de petites figues. Elles sont sucrées, en forme de poire et mesurent environ 1 1/2 pouce. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Solanum lycopersicum Nom commun: Tomate poire orange Anglais: Red Fig Pear Tomato Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate Red Robin (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Voici le plant de tomate idéal pour le balcon. Plant très compact de 20 à 30 cm de haut à peine, il produit une quantité étonnante de petits fruits orangés. Faciles à cultiver, autant au jardin que dans un pot, sa beauté sera vite remarquée. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin Solanum lycopersicum Nom commun Tomate de balcon Anglais Balcony Tomato Famille Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate Bishop Castle (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Les plants de cette variété portent de nombreux fruits rouges, presque ronds, de 120 à 170 grammes et ce en grappes de 3 à 5 fruits. Leur chaire rouge, juteuse, savoureuse est très équilibrée au goût.Résistant au fendillement et aux maladies, les fruits se conservent très bien une fois cueillis. Originaire de la Suisse et cultivé à Sissoch depuis 1930 par Walter et Marie M?ller-Linder, la famille les emporta avec elle en Colombie-Britanique lors de leur immigration en 1952. Elles ont été longtemps cultivées en serre, puis leur fille Christine Wiebe en donna des graines à François Lebel, qui les afficha dans le catalogue des Semences du patrimoine. Nous les avons essayé et nous avons été agréablement surpris. Essayez-les à votre tour! INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Solanum lycopersicum Nom commun: Tomate Bishop Castle Anglais: Bishop Castle Tomato Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Navet White Purple Globe (Brassica rapa) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Variété ancestrale largement cultivé au États-Unis au 19e siècle. Sa peau est blanche et la partie hors sol est d'un violet vif. Sa chair est blanche, ferme et sucrée. Il produit des racines d'une largeur de 7 à 10 cm. Très résistant au froid. Les feuilles, légèrement piquantes lorsque jeunes, sont délicieuses sautées à la poêle, cuites à la vapeur ou en soupe, en plus d'être une excellente source de vitamines. La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Couvrir le haut des tubercules avec un paillis pour les protéger d’un coup de soleil.	Chicorée Gloire de l'exposition (Cichorium Endivia var. crispum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Variété de chicorée très précoce. Forme une pomme moyenne, dense et compact. Ses feuilles sont croquantes, finement découpées et très frisées. Délicieuse crue, le goût est légèrement amère. Le blanchissement s'obtient naturellement. Elle est résistante à la chaleur et à la montée en graine.;La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Cichorium Endivia var. crispum Noms communs: Gloire de l'exposition, La très fine maraîchère Famille: Astéracée ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Peu demandant.	Tomate Rose de Berne (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Une de nos tomates les plus savoureuses! Parfaite au goût, elle n'est ni trop acide, ni trop sucrée. Elle produira une abondance de fruits fermes d'un joli rose foncée. Idéale pour vos salades!Variété ancienne originaire de Suisse. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Solanum lycopersicum Nom commun: Tomate Rose de Berne Anglais: Rose de Berne Tomato Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Chicorée Fine de Louviers (Cichorium Endivia) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Variété ancienne, au feuillage fin et entièrement découpé. Cette chicorée aux feuilles croquantes forme une rosette serrée au cœur bien fourni, blanchissant seul. On peut la consommer crue, en salade ou cuite. Peu exigeante , elle s'adapte bien à différentes condition de culture. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Cichorium Endivia Noms communs: Endive à fines côtes, Frisée, Endive frisée Anglais: Chicory Famille: Astéracées ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Peu demandant.	Tomate Grosse Orange (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Grosse tomate à chair orange, très productive et savoureuse. Cette variété nous a été donné par René Paquet . D'une couleur éclatante et à peau lisse, elle est excellente en sandwich ou cuisinée. Ne fendille pas. Ne pas confondre avec la ''Big Orange'' des États-Unis qui est côtelée.Cette tomate est arrivée au Québec par le biais du Catalogue des Semences du Patrimoine. Ce serait un membre qui l'aurait reçu d'un certain Norbert Parreira, de France. Il l'a ensuite offert dans le catalogue et les membres se la sont échangées... jusqu'en 2005 où elle disparaît. C'est Monsieur René Paquet, un membre passionné décide alors en 2019 de la ré-afficher et de nous la partager. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Solanum lycopersicum Nom commun: Tomate Grosse Orange Anglais: Grosse Orange Tomato Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate Striped Cavern (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Cette tomate est particulière. Elle est un peu carrée, striée d'orange plus pâle, et présente des lobes vides un peu comme des cavernes! Elle contient peu de graines. Sa peau est délicate et mince et se prête mieux à la cuisson selon nous. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Solanum lycopersicum Nom commun: Tomate Bigarrée Striped Cavern Anglais: Striped Cavern Tomato Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Tomate Frontenac (Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD L'origine de cette tomate n'est pas connue, mais selon une source sur le web elle proviendrait de la région de Lanaudière et serait très ancienne. C'est ma découverte de l'année, le fruit, de grosseur moyenne (100 à 200 gr), est d'un rouge foncé, très rond et régulier, et d'une saveur vraiment authentique. Performe bien en région plus froide ou à saison courte. Une bonne vieille tomate de nos jardins! ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate 42 jours ( Solanum lycopersicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD La tomate 42 jours porte bien son nom elle est hâtive et prête en 42 jours! De calibre moyen, très rouge et très ronde, elle convient parfaitement aux climats frisquets ou aux latitudes plus nordiques. Sont goût est très équilibré. Son origine n'est pas retracée, mais elle est notée comme étant rare chez les semenciers. Ne fendille pas et donne une multitude de fruits. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Solanum lycopersicum Nom commun: Tomate 42 jours Anglais: 42 days tomato Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.

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