Arroche (Atriplex hortensis)
Plante potagère annuelle cultivée pour ses feuilles, l'arroche était anciennement très populaire. Ses feuilles que l'on récolte avant la floraison, se consomment comme les épinards, d'où son appellation faux épinard. Sa culture est cependant plus facile que ce dernier et elle produit sur une plus longue période. L'arroche tolère très bien les froids de printemps et d'automne et si vous laissez un plant monter en graines, elle se ressemera d'elle-même au jardin.
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Faire des semis successifs pour prolonger le temps de récolte. Couper la hampe floral dès son appartition prolongera également la récolte
| Type de plante: Annuelle |
| Quantité: Enveloppe environ 30 semences |
| Exposition: Mi-ombre |
| Port: Érigé |
| Sol: Tous types de sols |
| Arrosage: Tolère la sécheresse |
| Semis: Directement au jardin |
| Temps de maturation: 50 jours |
| Temps de germination: 10 jours |
| Espacement entre les plants: 40 cm |
| Distance entre les rangs: 45 cm |
| Profondeur: 1 cm |
| Largeur: 30 cm à 40 cm |
| Hauteur: 60 cm à 1,5 m |
| Couleur: Violet |
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