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La tomate "Dix Doigts de Naples", originaire de la région de Naples en Italie, est une variété à croissance semi-déterminée de type San Marzano. Elle produit de manière constante des fruits rouges allongés en grappes. Ces tomates creuses, peu juteuses et avec peu de graines, sont idéales pour les conserves, les sauces, les coulis et en salades.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATION
Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.

La laitue pommée du ''Bon Jardinier'' est une variété ancienne, idéale pour une culture estivale. Avec des feuilles épaisses, croquantes, d'un vert pâle bordé de rouge, elle offre une saveur excellente. Sa résistance à la chaleur et à la sécheresse retarde la montaison. En tant que légume-feuille par excellence, cette laitue, qui peut atteindre une grande taille, est appréciée pour sa qualité, que ce soit en salade ou en accompagnement.

La laitue Tango, reconnaissable par ses feuilles profondément lobées et frisées rappelant l'endive, présente une teinte vert pâle clair et une forme de feuille de chêne, formant ainsi une petite tête compacte. En raison de sa propension à monter rapidement, elle est idéale pour une récolte précoce, atteignant le stade bébé en 28 jours et une tête pleine entre 45 et 60 jours. Pour maintenir un approvisionnement continu, effectuez des semis toutes les 3 semaines.

Découvrez la délicieuse variété de pois mange-tout à cosses jaunes, reconnue pour sa grande productivité. Ce plant grimpant, orné de fleurs violettes, ajoute une touche décorative à votre jardin. Les cosses atteignent leur apogée entre 6 et 8 cm de longueur, offrant une saveur exquise. Parfaits pour une dégustation fraîche ou en sauté, ces pois peuvent également agrémenter vos soupes.
Mettre un filet ou des tuteurs peut aider à la récolte, car il peut atteindre presqu'un mètre. Les pois n'aiment pas manquer d'eau.

Ce mélange exclusif de radis offre une palette de couleurs éclatantes, allant du rouge cerise au blanc, en passant par le violet prune et le rose. Dotés d'une chair blanche croquante et d'un feuillage robuste, les racines rondes et croustillantes de ces radis sont faciles à cultiver, marquant ainsi l'arrivée du printemps. Appréciez-les en collation, en apéritif, ou en garniture colorée pour vos salades.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Faites plusieurs semis succesifs au courant de l'été pour avoir plusieurs récoltes.

Nombre de semences par sachet: 150

Cette variété de petite à moyenne tomate, résistante aux maladies, offre une saveur d'agrume surprenante. Introduite en France par Norbert Perreira, sa peau épaisse, d'un orange-jaunâtre vif, résiste au fendillement. Les fruits abondants poussent en grappes sur un plant à croissance indéterminée, nécessitant un bon soutien. Leur goût fruité et citronné s'intensifie lorsqu'ils sont grillés ou séchés.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATION
Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.

Nous n'avons pas beaucoup d'informations sur cette tomate. Si vous avez des informations complémentaires à nous faire parvenir, n'hésitez pas à nous écrire. La tomate "100 ans" est une tomate de type beefsteak. Elle est grosse, rouge et juteuse !

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.

Découvrez le haricot nain extra-fin : des plants compacts produisant des gousses uniformes d'un vert foncé extra-fin. Avec d'excellents rendements, cette variété résistante aux maladies est facile à cultiver. Ses haricots sucrés et tendres se congèlent et se conservent parfaitement. Une production abondante garantie avec ces plants compacts.

Nombre de semences par sachet: 30

Légume-racine de conservation, idéal pour la rémoulade et les frites savoureuses. Pour des résultats optimaux, plantez-le dans un sol fertile et arrosez régulièrement. Sa germination est lente. Contrairement au céleri-branche, le céleri-rave se caractérise par une racine volumineuse et peu de feuillage. Appartenant à la famille des Apiacées (ombellifères), sa racine blanche et charnue peut parfois peser jusqu'à un kilo.

Pour une croissance optimale, privilégiez un sol léger, frais, profond et riche en humus. Une exposition ensoleillée est recommandée.

Plante indigène aux feuilles lancéolées, et qui produit de belles fleurs de couleur lavande de la fin de l’été et au début de l’automne.Propagation par les racines (rhizomes), peut ainsi former de grandes colonies. Apréciée des pollinisateurs dont les colibris.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS

Les semences doivent subir une stratification au froid, voir les informations à ce propos sur la fiche : La clé de la germination : LA STRATIFICATION dans le menu Blog.

Aussi nommé Périlla rouge, le Shiso pourpre est une plante originaire d'Asie de l'Est, appréciée pour ses feuilles aromatiques et ses multiples utilisations culinaires et médicinales. Ses feuilles pourpres ou rougeâtres, parfois teintées de vert, dégagent un parfum caractéristique, à la fois mentholé, épicé et légèrement citronné. Utilisé dans de nombreuses cuisines asiatiques, telles que la cuisine japonaise, coréenne et chinoise, le shiso pourpre est souvent frais en garniture, enroulé autour de sushis ou haché finement dans des salades et des plats sautés.

Facile à cultiver dans des climats tempérés, le shiso pourpre est une plante annuelle qui prospère dans un sol bien drainé et ensoleillé. Cultivé à partir de graines, il est couramment planté dans les jardins potagers ou utilisé comme plante ornementale pour ses feuilles décoratives et son parfum agréable

* Attention le shiso peut- être difficile à faire germer : faire une courte stratification puis tremper les semences 24 heures avant de semer va beaucoup aider. Voir les informations à ce propos sur la fiche : La clé de la germination : LA STRATIFICATION dans le menu Blog.



ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous désirez récolter des semences pour la saison suivante il est préférable de le partir assez tôt en semis intérieurs pour lui permettre de compléter son cycle.

Haricot jaune d'origine européenne, réputé pour sa précocité. Ses cosses, fines et tendres, atteignent 15 cm de long. Son goût est doux et velouté, offrant une récolte abondante même en conditions difficiles. Optez pour une récolte lorsque les haricots sont bien formés mais encore fins, pour éviter qu'ils ne deviennent fibreux et pâteux en laissant les cosses trop longtemps sur la plante.

Voici une découverte intéressante qui a été découverte en Italie, près de la ville éponyme. Il s'agit d'une variation de la morelle noire commune, arborant des baies orange vif au lieu du violet habituel. Ces plantes mesurent de 2 à 3 pieds de haut, avec des feuilles typiques de la morelle et des fleurs blanches. Elles sont utilisées depuis longtemps comme aliment, mais assurez-vous de ne consommer que les baies mûres.

Autres considérations :
Récoltez les baies uniquement lorsqu'elles sont complètement mûres, Attention ! les fruits verts peuvent être toxiques s'ils sont consommés.

Émerveillez-vous avec nos graines de Chichiquelite Huckleberry! Qu'ils soient frais ou cuisinés, ils sont un paradis pour les tartes et les confitures. Ils surpassent les Wonderberries en rendement, atteignant la maturité en seulement 70 à 80 jours. Plantez-les pour une délicieuse surprise au jardin!
Autres considérations:
Récoltez les baies uniquement lorsqu'elles sont complètement mûres, très noires et molles.
Attention! les fruits verts peuvent être toxiques s'ils sont consommés.

Ce tomatillo mexicain rare se distingue par son goût fruité rappelant la pomme verte, sa chair sucrée et sa forme allongée. Les fruits, pouvant atteindre 8 cm, murissent 2 à 3 semaines avant d'autres variétés. Ils sont prêts à être cueillis lorsqu'ils tombent de la plante ou que la petite enveloppe se déchire. Et devinez quoi ? Cette variété est particulièrement productive en été !

Autres considérations:
Pour favoriser la fructification, cultivez au moins deux plantes de tomatillos à la fois, car elles ont besoin d'une pollinisation croisée.

Tomate "Cœur de Bœuf", rose et indéterminée, elle produit de magnifiques grosses tomates. Elle est excellente en goût et très productive.

Cette menthe a un goût prononcé et rafraichissant. Les feuilles sont utilisées séchées en tisane. Originaire d’Amérique du nord. Grand avantage: elle n'est pas envahissante comme sont les autres menthes. Elle peut pousser dans une rocaille, dans un sol pauvre, et ne requiert pratiquement pas de soins. Ses fleurs sont blanches et ses feuilles délicates.
Attire les pollinisateurs!

Autres considérations:
Attention femmes enceintes.

Le cerfeuil des jardins, très apprécié en Europe, est une plante bisannuelle qui se caractérise par ses feuilles finement découpées au goût anisé. Idéal avec les pommes de terre, les œufs et le poisson, sa saveur délicate nécessite une cuisson douce, ajoutée en fin de préparation ou consommée fraîche dans les salades. Ses fleurs et racines sont également utilisées pour aromatiser les plats. Pour préserver au mieux sa saveur, il est conseillé de congeler le cerfeuil plutôt que de le déshydrater.

Plante remarquable et décorative, aux feuilles découpées et aromatiques d'un vert argenté, avec une floraison blanchâtre en panicule. Reconnue pour ses propriétés médicinales depuis l'antiquité, elle se plaît dans les sols bien drainés, sablonneux ou rocailleux, comme les bords de route et les terrains vagues. Attirant les pollinisateurs, ses feuilles dégagent des parfums envoûtants de marjolaine, de romarin, de sauge et de thym. Traditionnellement appréciée pour ses vertus digestives, cette plante herbacée, originaire des régions tempérées comme l'Europe, l'Amérique du Nord et l'Asie, était autrefois associée à la santé de la femme, d'où son nom d'Artémise, dérivé de la déesse Artémis.