Boutique

La monarde citron est une plante aromatique annuelle qui atteint 40 à 60 cm de hauteur et dégage un parfum citronné. Ses fleurs sont de couleur violacée et elle est très prisée par les abeilles. Les feuilles et les fleurs sont récoltées pour faire des infusions ou pour aromatiser salades, crudités, poissons et viandes blanches. La monarde citron possède des propriétés digestives, apéritives, carminatives, anti-nauséeuses et antiseptiques.

Pour réussir le semis de la monarde citron, il est recommandé de semer de avril à juin en caissette ou en pot, dans un terreau de semis fin maintenu humide, ou directement en pleine terre dans un sol bien préparé.

Au jardin, la monarde citron préfère une exposition ensoleillée et aérée, s'adaptant à divers types de sols frais et bien drainés, même calcaires. Il est conseillé de laisser un espace de 50 à 60 cm entre les plants.

La monarde citron fleurit de juin à septembre.



ENTRETIEN ET AUTRE CONSIDÉRATION :
Attire les pollinisateurs, les papillons et les colibris.

***La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété.

Le tournesol Velvet Queen est une variété robuste qui atteint entre 1.5 et 1.8 m de hauteur. Ses fleurs remarquables, mesurant de 12 à 15 cm de diamètre, se déclinent dans des tons chauds allant du bourgogne au rouille et à l'acajou. Au centre de chaque fleur se trouvent des graines noires entourées d'un cercle jaune vif, offrant une source de nourriture attrayante pour les oiseaux du jardin. Ces fleurs sont également très prisées pour leur apparence élégante, en particulier lorsqu'elles sont utilisées dans des arrangements floraux.



ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS : Fin septembre, les graines de tournesol arrivent à maturité. La tige s'assèche et les fleurs courbent la tête. C'est le moment de récolter. Coupez les têtes entières. Il faut alors les faire sécher dans un endroit sec. Vérifiez souvent que le tournesol ne pourrisse pas. Au bout de quelques jours, les graines sonneront "creux" et "sec" lorsque vous passerez l'ongle dessus. Vous n'avez qu'à frotter pour enlever le reste des fleurs, et gratter avec les doigts pour détacher les graines.

Belle variété de tomates cerises couleur or, avec un rendement assez impressionnant. La quantité et le goût sucré l'ont rendu très populaire auprès des jardiniers. Le port est déterminé, et elles arrivent très tôt en saison. Bref, une valeur sûre et délicieuse!

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATION
Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.

Le souchet comestible, ou amande de terre, est une graminée qui produit de petits tubercules au goût d’amande et de noix de coco, au niveau des racines.;;;Le souchet sert à préparer une boisson sucrée rafraîchissante, connue en Espagne sous le nom de horchata de chufa (lait de souchet ou, plus précisément, orgeat de souchet). En Afrique, il est généralement consommé frais ou sec comme une friandise, au même titre que les arachides ou la noix de coco. On en extrait un jus délicieux. On en tire aussi une huile excellente et même de la farine, et on le trouve souvent sur les étalages des marchés.;Ce tubercule est une des plus anciennes plantes cultivées en Égypte ancienne. Le souchet fut sans aucun doute un élément important dans l’alimentation de l’Égypte antique. À l’époque dynastique, par exemple, on en faisait des gâteaux.;Le souchet comestible est annuel, non envahissant sous nos climats, car le froid de nos hivers l’empêche de se reproduire.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Faire tremper les tubercules dans l’eau à température ambiante 24 heures avant de les planter. Germent mieux a la chaleur.;Les tubercules n’ont pas l’habitude de germer tous en même temps, il peut s’écouler trois semaines entre la première et la dernière germination.Truc Après avoir fait tremper vos souchets, vous pouvez les laisser dans un germoir (ou un sac avec un essuie-tout humide). Au fur et à mesure qu’ils germeront, transplantez-les dans des godets de terre.

Indispensable au jardin, le thym est une aromatique d'origine d'Eurasie. Vivace robuste, incontournable parmi les ''herbes de provence'', mellifère, cette jolie plante possède de nombreuses vertus. Celle-ci produit de petites fleurs roses et se plante bien en pot. Les Égyptiens et les Étrusques utilisaient le thym mélangé aux onguents pour embaumer leurs morts. Les Grecs en brûlaient devant autels et demeures car ils lui attribuaient des vertus purifiantes. Dans le langage des fleurs, il est symbole de courage, d'amour durable, d'esprit de créativité, de dynamisme et de résistance physique. Il ne vous reste qu'à le planter ! En tisane, accompagné de citron, c’est un remède miracle pour les petites infections respiratoires. Le thym possède également des vertus stimulantes, désinfectantes, expectorantes, digestives et bien d’autres ce qui en fait un excellent allié hivernal.


ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
En fin d’hiver ou au début du printemps, recoupez la plante en enlevant 1/3 de la hauteur.

🚫 Expédition limitée au Canada uniquement 🚫

🥶 Gardez réfrigéré de la réception à la plantation !

🌱 8 semences d’asiminier (Paw Paw) – Arbre fruitier rustique du Québec

L’asimine, aussi appelée Paw Paw, est un fruit unique adapté au climat nordique. Cultivé au Québec et dans le sud de l’Ontario depuis des siècles, cet arbre était prisé par les peuples autochtones bien avant l’arrivée des colons.

Ressemblant à une mangue, son goût est un délicieux mélange de banane, mangue, ananas et cantaloup. Autrefois surnommé la « banane des pauvres » à l’arrivée des bananes importées, ce fruit méconnu est pourtant un vrai trésor gustatif ! Il est délicieux nature ou mélangé à des produits laitiers, parfait en milkshake crémeux.

Une fois mûr, le Paw Paw ne se conserve que quelques jours, ce qui explique sa rareté sur les marchés. Cultivez-le chez vous et dégustez un fruit que peu ont la chance de savourer !

🌿 Variété rustique issue d’arbres québécois adaptés aux climats froids

Le ricin est une magnifique plante ornementale, aux
grandes feuilles et à la floraison spectaculaire. Cette
plante crée un effet luxuriant en quelques semaines.
Facile à cultiver en sol riche, bien drainé et une
exposition ensoleillée.

**Plante ornementale toxique**
**Toutes les parties de la plante sont toxiques**

Plante tinctoriale qui attire les pollinisateurs

Plumeaux rosés spectaculaire en fleurs coupées!.

Le mot « tournesol » est emprunté à l'italien girasole, « qui tourne avec le soleil ». Il existe de nombreux noms ou expressions vernaculaires pour le désigner: grand-soleil, soleil des jardins, soleil commun, graine à perroquet, hélianthe… La graine, riche en protéines, est une excellente source alimentaire pour les oiseaux et les humains.

Un superbe mélange de teintes chaudes rehaussées de centres marron chocolat. Cette variété bien ramifiée produit des tiges d’environ 45 cm de long. Parfait pour les bouquets, il offre une floraison prolongée et éclatante tout au long de la saison !

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS : Fin septembre, les tournesols arrivent à maturité. La tige s'assèche et les fleurs courbent la tête. C'est le moment de récolter. Coupez les têtes entières. Il faut alors les faire sécher dans un endroit sec. Vérifiez souvent que le tournesol ne pourrisse pas. Au bout de quelques jours, les graines sonneront "creux" et "sec" lorsque vous passerez l'ongle dessus. Vous n'avez qu'à frotter pour enlever le reste des fleurs, et gratter avec les doigts pour détacher les graines.