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L'onagre bisannuelle est une plante indigène du Québec. Elle fleurit de juin à septembre et dégage un agréable parfum. Les fleurs jaunes, comestibles, s’ouvrent en quelques minutes en fin de journée, et se ferment le lendemain avant midi d'où son surnom de ''belle de nuit''. Chaque soir de nouveaux boutons éclosent, et ce, durant tout l'été. L’onagre bisannuelle attire différents types de papillon de nuit ainsi que des abeilles. Sa racine comestible devient rosée à la cuisson, ce qui lui à valu le surnom de ''jambon des jardinier''. Il est préférable de récolter les jeunes racines(avant la floraison) pour la consommation pour éviter qu'elles soit amères. Le goût sucré rappelle le salsifis et le panais. Les jeunes feuilles peuvent également être consommées.On extrait de ses graines une huile riche en acides gras bénéfique pour la santé.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS :
A BESOIN D’UNE STRATIFICATION FROIDE HUMIDE D’ENVIRON 30 JOURS POUR UNE MEILLEURE GERMINATION.Se ressème et peut devenir envahissante mais elle se contrôle très facilement et ne drageonne pas.

Stachys byzantina est une plante herbacée vivace, laineuse, de couleur gris-blanc et qui rappelle par son aspect duveteux, des oreilles de lapin. Les feuilles inférieures forment une rosette d'où émerge une tige de 60 de haut. Certains jardiniers suppriment les hampes florales dès leur apparition, (jugeant qu'elles déparent la silhouette de la plante) pourtant les fleurs ont l'intérêt d'être nectarifères et d'attirer les abeilles et les papillons.  Cette plante basse orne ainsi, avec élégance, tous les jardins en servant de bordure ou de couvre-sol sans être envahissant. En Provence, on l'a appelé la "main de Dieu" à cause de ses propriétés cicatrisantes et vulnéraires.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Stachys byzantina, Stachys lanata
Noms communs: Oreille d’ours, Oreilles de lièvre, Oreille de lapin, Epiaire laineuse, Epiaire de Byzance
Anglais: Lamb's ear
Famille: Lamiacées

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
S'accommode, et même apprécie, les sols pauvres et caillouteux (ceux qui composent les talus ou autres endroits difficiles à fleurir !)

La camomille est bien connue pour ses vertus aromatiques et médicinales. Petite plante délicate au jardin, elle fleurira tout l'été et vous pourrez en couper au fur et à mesure de vos besoins.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Matricaria recutita
Noms communs: Petite camomille, matricaire, camomille allemande, camomille matricaire, camomille bleue, petite camomille, fausse camomille, camomille sauvage, camomille vulgaire, oeil du soleil, camomèle, camomille oeil-de-boeuf.
Anglais: Chamomile
Famille: Asteracées

Plante indigène aux feuilles lancéolées, et qui produit de belles fleurs de couleur lavande de la fin de l’été et au début de l’automne.Propagation par les racines (rhizomes), peut ainsi former de grandes colonies. Apréciée des pollinisateurs dont les colibris.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS

Les semences doivent subir une stratification au froid, voir les informations à ce propos sur la fiche : La clé de la germination : LA STRATIFICATION dans le menu Blog.

Les feuilles de cette petite plante comestible que ;on retrouve souvent dans des friches ou des prairies, sont légèrement sucrées, au goût rappelant le petit pois.Selon le Frère Marie-Victorin, dans sa Flore Laurentienne, les feuilles savonnent tout comme celles de la saponaires.  Les fleurs attirent les insectes et sont très mellifères.Ses noms communs Pétard, Péteux et Pétarel viennent du fait qu'on peu faire éclater la fleur avec un bruit d'explosion, en pinçant son orifice, pour emprisonner ;air, avant de la frapper brusquement sur le dos de ;autre main.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Silene vulgaris
Noms communs: Silène commun, Claquet, pétard, péterolle, péteux, pétarel
Anglais: Bladder campion
Famille: Caryophyllacées

Ce tabac est originaire de Turquie, dans la région de Samsun, tout près de la mer noire. Prisé pour sa saveur riche et son arôme unique, il n'en reste pas moins doux à fumer. Pour les cigarettes ou les pipes. Très adapté au climat québécois, il aborde des fleurs roses très jolies et élancées.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Nicotiana tabacum
Noms communs: Tabac de la région de Samsun, Tabac de Turquie
Anglais: Black Sea Tobacco
Famille: Solanacées

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Ce tabac est utilisé pour faire les cigares, entre autre. Il produit des feuilles odorantes en abondance, utilisées pour les cigare, mais aussi pour chiquer. Il aime le soleil, mais pousse très bien en région froide. Aussi connu pour ses belles fleurs roses en forme de trompette qui attirent les pollinisateurs.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Nicotiana tabacum
Nom commun : tabac à cigare
Anglais: Havana Tobacco
Famille: Solanacées

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Ce tabac odorant est une plante ornementale prisée pour ses fleurs parfumées. Il présente des caractéristiques visuelles et olfactives attrayantes, en étant un ajout populaire aux jardins pour ceux qui recherchent une plante à la fois esthétique et parfumée.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Ce tabac était cultivé dans les années 1930 au Québec. Il aborde de jolies fleurs élancées en forme de trompette de couleur rose pâle, qui attirent les pollinisateurs. Floraison en août jusqu'aux premiers gels. Son goût est un peu plus prononcé que le Virginia Gold.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Aussi appelé "petit tabac rouge", cette variété annuelle, aux fleurs roses, pousse facilement dans tous les types de sols. Rustique, hâtive et de petite taille, elle mûrit en six semaines et produit un tabac au goût corsé.;Considéré comme une plante sacrée, le tabac occupe une place importante dans la pharmacopée amérindienne et il est utilisé dans différents rituels.;Ce tabac, appelée aussi « petit tabac rouge » ou « small red canadian » est mentionné d’aussi loin que 1807 par la compagnie W.M Ewing & cie dans leur catalogue de 1897. Au Québec, le Petit Canadien est cultivé depuis plus de cent ans. Dès 1884, il fut commercialisé par la manufacture J. O. Forest de Saint-Roch-de-L'Achigan.  Considéré comme rare.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Nicotiana tabacum
Noms communs : Pétum, petit tabac rouge
Anglais : Small Red Canadian tobacco
Famille : Solanacées

ENTRETIEN ET AUTRE CONSIDÉRATIONS :
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Ce tabac est petit (3 ou 4 pieds), avec des feuilles d'un vert très foncé et de forme rondes. Il nous fait penser aux variétés cubaines. Il aborde de jolies fleurs élancées de couleur rouge foncé, ce qui en fait une variété excellente pour une plante ornementale.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
À besoin de lumière pour germer.
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Ce tabac est originaire de l'Amérique centrale (Mexique et Venezuela).  Aussi appelé tabac blanc, il était cultivé durant la période pré-colombienne au Mexique.Les Aztèques faisaient sécher ses feuilles, les broyaient et les mélangeaient avec de la Tagetes lucida pour ensuite consommer ce mélange lors de divers rituels. Il est dit de ce tabac qu'il influençait l'activité mentale, et était donc utilisé par les chamanes, entre autre par l'ethnie des Warao du Venezuela.En médecine traditionnelle, le tabac blanc était consommé pour combattre les problème de l'asthme, les inflammations, les maux de dents, maux de tête, les venins de serpents.Les fleurs de cette plante sont particulièrement décoratives, et très délicates.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS:
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Il existe plusieurs variétés de tabac, mais parmi tous, le tabac sylvestre fait figure de géant.  Le plant se développe rapidement. Les tiges dressées peuvent se ramifier. Elles portent de larges et longues feuilles oblongues de couleur vert clair, tandis que les fleurs, regroupées en panicules serrées, sont d'un beau blanc pur. À la tombée de la nuit, leur parfum s'intensifie et attirent les papillons de nuit.


INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Nicotiana sylvestris
Noms communs: Tabac géant ou tabac sylvatique
Anglais: Woodland tobacco, flowering tobacco, South American tobacco
Famille: Solanacées

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Ce tabac a un goût particulièrement sucré et est couramment utilisé pour les cigarettes légères.  Le plant peut atteindre 1,5 à 2 mètres. Il aborde de jolies fleurs élancées en forme de trompette de couleur rose pâle, qui attirent les pollinisateurs. Floraison en août et septembre.Variété très populaire aux États-Unis.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

La Tagète, ou Œillet d’Inde, est une annuelle très florifère et facile à cultiver. Sa floraison jaune, orange et rouge embellit jardins, balcons, et terrasses. Au potager, elle est aussi réputée pour éloigner les insectes comme les nématodes. Vous pouvez récupérer les fleurs séchées, prendre les semences et les replanter l'année suivante! Les tagètes sont aussi utilisées pour la teinture naturelle, produisant de magnifiques jaunes, jaune-vert et oranges.

La floraison du Tournesol Mexicain qui s'étale tout au long de l'été affichera une profusion de large fleurs, en forme de marguerite, d'un orange éclatant. Ami des papillons comme le monarque, des abeilles, des bourdons et des colibris, ses immenses fleurs nectarifère feront le plaisir de tous.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Tithonia rotundifolia
Noms communs: Tithonia mexicain, Tournesol mexicain, Clavel de muerte, Soleil du mexique
Anglais: Mexican sunflower, Tithonia seed
Famille: Asteraceae

Le mot « tournesol » est emprunté à l'italien girasole, « qui tourne avec le soleil ». Il existe de nombreux noms ou expressions vernaculaires pour le désigner: grand-soleil, soleil des jardins, soleil commun, graine à perroquet, hélianthe… La graine, riche en protéines, est une excellente source alimentaire pour les oiseaux et les humains. Selon la variété semée, vos pieds de tournesol porteront une seule grosse fleur ou plusieurs petites; variétés petites et variétés très grandes en mélange.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS : Fin septembre, les tournesols arrivent à maturité. La tige s'assèche et les fleurs courbent la tête. C'est le moment de récolter. Coupez les têtes entières. Il faut alors les faire sécher dans un endroit sec. Vérifiez souvent que le tournesol ne pourrisse pas. Au bout de quelques jours, les graines sonneront "creux" et "sec" lorsque vous passerez l'ongle dessus. Vous n'avez qu'à frotter pour enlever le reste des fleurs, et gratter avec les doigts pour détacher les graines.

Les tournesols Hopi Black Dye donnent de grands plants avec des fleurs au pétales ensoleillés et un centre noir violacé. Cette variété de tournesol provient du peuple Hopi, qui l'utilisait traditionnellement pour ses propriétés tinctoriales. En effet, ils s'en servaient pour obtenir des teintes entre le gris et le mauve sur leurs vanneries ainsi que sur leurs textiles comme le coton et la laine. Les semences sont bien sûr comestibles pour les humains comme pour les oiseaux, et sont en plus riches et faciles à décortiquer.


ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS : Fin septembre, les graines de tournesol arrivent à maturité. La tige s'assèche et les fleurs courbent la tête. C'est le moment de récolter. Coupez les têtes entières. Il faut alors les faire sécher dans un endroit sec. Vérifiez souvent que le tournesol ne pourrisse pas. Au bout de quelques jours, les graines sonneront "creux" et "sec" lorsque vous passerez l'ongle dessus. Vous n'avez qu'à frotter pour enlever le reste des fleurs, et gratter avec les doigts pour détacher les graines.

Ces colosses ne passeront pas inaperçus dans votre jardin!

En effet, les tournesols Mammouth peuvent dépasser 3 m de hauteur, et produire de superbes fleurs jaunes pouvant atteindre plus de 30 cm de diamètre.

Malgré leur hauteur, ils n'ont pas besoin de tuteur. Ils peuvent toutefois servir de tuteur pour vos plantes grimpantes telles que vos haricots!

Avec leur croissance rapide, ces tournesols sont aussi parfaits pour créer des murs végétaux saisonniers ou des haies brise-vent.

Les graines sont riches et feront le régal des oiseaux et des humains!

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS : Fin septembre, les graines de tournesol arrivent à maturité. La tige s'assèche et les fleurs courbent la tête. C'est le moment de récolter. Coupez les têtes entières. Il faut alors les faire sécher dans un endroit sec. Vérifiez souvent que le tournesol ne pourrisse pas. Au bout de quelques jours, les graines sonneront "creux" et "sec" lorsque vous passerez l'ongle dessus. Vous n'avez qu'à frotter pour enlever le reste des fleurs, et gratter avec les doigts pour détacher les graines.

La verveine hastée, également connue sous le nom de verveine bleue, est une plante traditionnellement utilisée pour ses propriétés toniques. Originaire de l'ouest et du centre du Québec ainsi que du nord-est des États-Unis, elle se trouve généralement près des lacs et des rivières. Cette vivace rustique produit de longs épis de fleurs bleues au cœur de l'été, attirant une multitude d'insectes pollinisateurs et d'oiseaux granivores. Facile à cultiver, elle préfère les sols frais et humides et peut se ressemer facilement. Pour la production, les semis directs à l'automne ou en pot après stratification sont recommandés.

Étapes pour la stratification des semences de verveine bleue :

1 - Placez les graines de verveine bleue dans un substrat humide comme de la tourbe, de la terre ou du sable.
2 - Mettez le substrat avec les graines dans un contenant avec un couvercle légèrement perforé pour permettre le passage de l'air.
3 - Stockez-le au réfrigérateur, où la température est généralement autour de 4°C, pendant 2 à 4 semaines.
4 - Vérifiez régulièrement l'humidité.
5 - Après cette période, plantez les graines selon les instructions.


Nombre de semences par sachets :