Courge Delicata (Cucurbita pepo)
Appréciée des jardiniers, qui la cultivent depuis longtemps, elle fut introduite aux États-Unis vers 1894 par le semencier Peter Henderson. Elle produit une dizaine de fuits de 0,5 à 1 kg par plant. Ceux-ci sont d'une couleur ivoire ou jaune striés de vert. Sa chair est très sucrée avec une saveur rappelant la châtaigne. Fait intéressant, elle est l'une des seule courge d'hiver dont la peau est comestible lorsque cuite. En raison de sa petite taille, elle est idéale pour être farcie.;On peut conserver les petites courges environ 3 à 4 mois.
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Ne tolère pas le froid.
| Type de plante: Annuelle |
| Quantité: Enveloppe environ 15 semences |
| Exposition: Soleil |
| Port: Buissonnant |
| Sol: Riche |
| Arrosage: Moyen |
| Semis: À l'intérieur |
| Plantation: Au jardin après les risques de gel |
| Temps de maturation: 95 jours |
| Temps de germination: 5 à 15 jours |
| Espacement entre les plants: 90 cm |
| Distance entre les rangs: 1,25 m |
| Profondeur: 2 cm |
| Largeur: 1 m |
| Hauteur: 45 cm |
| Couleur: Jaune |
| Famille: Cucurbitacées |
variété de couleur ivoire ou jaune striés de vert
avec peau comestible.
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