Céleri-rave (Apium graveolens var. rapaceum)
Légume-racine de conservation, idéal pour la rémoulade et les frites savoureuses. Pour des résultats optimaux, plantez-le dans un sol fertile et arrosez régulièrement. Sa germination est lente. Contrairement au céleri-branche, le céleri-rave se caractérise par une racine volumineuse et peu de feuillage. Appartenant à la famille des Apiacées (ombellifères), sa racine blanche et charnue peut parfois peser jusqu'à un kilo.
Pour une croissance optimale, privilégiez un sol léger, frais, profond et riche en humus. Une exposition ensoleillée est recommandée.
| Type de plante: Annuelle |
| Quantité: Enveloppe environ 30 semences |
| Exposition: Soleil |
| Sol: Léger |
| Arrosage: Moyen |
| Semis: À l'intérieur |
| Plantation: Après les derniers gels |
| Temps de maturation: 120 à 140 jours |
| Temps de germination: 5 à 20 jours |
| Espacement entre les plants: 25 cm à 30 cm |
| Distance entre les rangs: 50 cm |
| Profondeur: 5 mm |
| Largeur: 25 cm |
| Hauteur: 30 cm |
| Couleur: Blanc |
| Famille: Apiaceae |