Haricot Beurre à Graine Noire (Phaseolus vulgaris)
Haricot jaune nain très productif. Son goût est délicieux et il n'a pas à pâlir de la comparaison avec le haricot Beurre de Rocquencourt. On le consomme jeune pour ses gousses jaunes et tendres, ou à maturité pour ses graines noires. Il vous assurera une récolte abondante sur une longue période. Plus vous cueillez, plus il produira.Cette variété traditionnelle nous vient de Sainte-Hélène de Kamouraska, dans le Bas-Saint-Laurent, où la famille de Rollande Labrie (née en 1923) le cultive depuis toujours. Nous sommes fiers de le rendre accessible au public et d'en assurer la sauvegarde.À l'origine, le haricot Beurre proviendrait d'Algérie. C'est sous le nom de Haricot d'Alger qu'on note son introduction en France dans les années 1840. Par la suite, les Français développèrent plusieurs variétés de haricots jaunes à graines noires, dont le fameux Beurre de Rocquencourt, du nom de la ville homonyme près de Versailles.
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS.
Éviter de manipuler ou d'enlever les mauvaises herbes lorsque les haricots sont humides pour éviter la prolifération des maladies. Lorsque les semis ont commencés à germer, s'assurer que les plants ne manquent pas d'eau jusqu'à l'apparition des premières vraies feuilles.
| Type de plante: Annuelle |
| Quantité: Enveloppe environ 30 semences |
| Exposition: Soleil |
| Port: Herbacé |
| Sol: Tous types de sols |
| Arrosage: Moyen |
| Semis: Directement au jardin |
| Temps de maturation: 50 à 60 jours |
| Temps de germination: 5 à 10 jours |
| Espacement entre les plants: 8 cm |
| Distance entre les rangs: 30 cm à 35 cm |
| Profondeur: 2 cm à 3 cm |
| Largeur: 20 cm |
| Hauteur: 40 cm |
| Couleur: Jaune |
| Famille: Fabaceae |