Haricot Goose (Phaseolus vulgaris)
Ce haricot, aurait été trouvé dans le gosier d'une oie sauvage, puis cultivé par la suite. Il serait une variété patrimoniale de l'Acadie, mais nous a été partagé par un amérindien. Grains gris tachetés de noir, ce haricot est un landrace, ses motifs peuvent donc varier.
| Type de plante: Annuelle |
| Exposition: Soleil |
| Port: Grimpant |
| Sol: Tous types de sols |
| Semis: Directement au jardin |
| Temps de maturation: 90 à 100 jours sec |
| Temps de germination: 5 à 10 jours |
| Espacement entre les plants: 15 cm |
| Profondeur: 2 cm |
| Largeur: 20 cm |
| Hauteur: 2,5 m |
| Couleur: Blanc |
| Famille: Fabaceae |