Échalotes de Saint-Anne (Allium ascalonicum)

VENDU entre le 20 juillet et le 15 novembre seulement

** NE PEUT PAS ÊTRE ENVOYÉ HORS DU CANADA **
Trésors de notre patrimoine Québécois, l’échalote de Sainte-Anne est une alliacée parfaitement vivace. Elle passe confortablement nos hivers québécois sous le couvert de neige sans aucun dommage.
Elle pousse au printemps, très tôt, et l'on peut à ce moment là la déguster comme échalote verte. Puis elle se multiplie et son feuillage sèche. On l'arrachera le 24 juin, à la St-Jean Baptiste. Puis on la fera sécher complètement à la maison, pour la manger mais aussi pour la replanter à la Ste-Anne, le 26 juillet. Elle recommencera à pousser et à faire des réserves pour l'hiver. Puis on recommence au printemps!

Paquet de 8 échalotes.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
L'échalote passe bien l'hiver au Québec, sous le couvert de neige, mais ne se conserve pas bien à l'intérieur.