Chou Gai Lan ( Brassica oleracea var. alboglabra)
Ce brocoli chinois appelé aussi Kai lan, est parfaitement adapté aux étés québécois, et supporte les gels légers de l'automne.
Le grand avantage de ce légume face au traditionnel brocoli est sa facilité de culture. Au lieu d'attendre qu'il forme une boule comme ce dernier, ce qui parfois n'arrive jamais, on récolte durant toute sa floraison de petits brocolis minces et délicats. Il est extrêmement prolifique, et son goût ressemble au brocoli avec une petite touche de moutarde.
| Type de plante: Annuelle |
| Quantité: Enveloppe environ 75 semences |
| Port: Érigé |
| Sol: Frais |
| Arrosage: À la plantation |
| Semis: À l'intérieur |
| Plantation: Au jardin après les risques de gel |
| Temps de maturation: 50 jours |
| Temps de germination: 5 à 10 jours |
| Espacement entre les plants: 25 cm à 30 cm |
| Distance entre les rangs: 40 cm |
| Profondeur: 0.5 cm |
| Largeur: 30 cm à 40 cm |
| Hauteur: 50 cm à 1m |
| Famille: Brassicaceae |
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