Mélilot Blanc (Melilotus albus)
La vanille boréale! Cette plante très facile de culture ajoutera un arôme unique à vos desserts. L’essence est extraite des fleurs, mais les jeunes feuilles se mangent en salade, et les graines peuvent servir d’épice. Son doux parfum rappelle la fève tonka et la vanille. Plante mellifère très appréciée des pollinisateurs.Fixatrice d’azote, ce qui en fait un excellent engrais vert, très intéressant pour enrichir les sols pauvres.
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Le mélilot blanc peut être très invasif! Pour limiter son expansion, couper les tiges florales lorsqu’elles commencent à se dessécher.
| Type de plante: Bisannuelle |
| Quantité: Enveloppe environ 100 semences |
| Exposition: Mi-ombre |
| Sol: Bien drainé |
| Arrosage: Au besoin |
| Semis: Directement au jardin |
| Temps de maturation: 65 jours |
| Temps de germination: 10 à 15 jours |
| Espacement entre les plants: 15 cm à 20 cm |
| Profondeur: 1 cm |
| Largeur: 40 cm |
| Hauteur: 1 m |
| Couleur: Blanc |
| Famille: Fabaceae |
| Caractéristique: Toxique |