Choisir les bonnes variétés de tomates pour le Québec
Les tomates sont l’un des légumes (techniquement un fruit !) les plus populaires auprès des jardiniers québécois. Avec un climat variable, cultiver des tomates dans nos région demande une sélection minutieuse des variétés, une bonne préparation du sol et des pratiques d’entretien adaptées.
Le choix de la variété est essentiel pour réussir au Québec, où les étés sont chauds mais relativement courts. Voici trois variétés particulièrement bien adaptées aux conditions québécoises. Dans cet article, nous explorerons la culture de nos tomates cerises, régulières et nos micro-naines. Nous clarifierons aussi la différence entre les tomates déterminées et indéterminées.
Guide étape par étape pour cultiver des tomates au Québec
1. Commencer avec de bons semis
Les tomates ont besoin d’une longue saison de croissance, donc commencer les semis à l’intérieur est essentiel.
Quand semer : Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel (de mars à début avril). Si vous êtes trop enthousiasme, et que vous commencez avant cela, vos semis vont grandir en jaloux. C'est à dire s'étioler.
Température : Maintenez entre 21 et 24°C pour une germination optimale.
Éclairage : Fournissez 14 à 16 heures de lumière par jour avec des lampes de croissance. Une fenêtre bien exposée peut faire l'affaire, mais le temps d'ensoleillement n'est pas suffisant en mars, au Québec! Il fait noir encore assez tôt
Choix du plant de tomate : Voir le blogue Nos meilleures variétés de tomates
2. Transplantation
Quand planter : Après les risques de gel (généralement de fin mai à début juin).
Température du sol : Assurez-vous qu’il atteint au moins 15°C.
Espacement : Plantez à 45-60 cm d’écart pour favoriser la circulation de l’air et prévenir les maladies.
3. Préparation du sol et fertilisation
Les tomates prospèrent dans un sol riche et bien drainé.
pH du sol : Entre 6,0 et 6,8.
Matière organique : Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation.
Fertilisation : Utilisez un engrais équilibré (10-10-10) ou du thé de compost pour favoriser une croissance vigoureuse. Personnellement, je préfère le compost aux engrais chimiques. Le fumier de poule en granule offre une bonne base en azote, phosphore et potassium.
- Calcium : Le calcium est un élément crucial pour la croissance et le mûrissement uniforme des fruits. Lorsque les tomates sont cultivées en pot, l'apport régulier en calcium durant l'été est primordial, tout comme l'apport constant en eau. Les farines de crabe ou d'algues sont riches en calcium et aident à prévenir la pourriture apicale.
4. Arrosage et paillage
Arrosage : Fournissez un arrosage profond et régulier, environ 2,5 cm par semaine.
Paillage : Ajoutez une couche de paille ou de copeaux de bois autour des plants pour retenir l’humidité et limiter les mauvaises herbes.
5. Support des plants de tomates
Pour les variétés indéterminées comme Canabec Rose et Banana Leg, le support est indispensable.
Utilisez des cages, tuteurs ou treillis pour maintenir les plants droits et améliorer la circulation de l’air.
Taillez les feuilles du bas pour réduire le risque de maladies.
6. Maladies et ravageurs courants au Québec
Les tomates peuvent être affectées par le mildiou, les pucerons et les chenilles défoliatrices (Sphinx de la tomate)
Prévenir le mildiou : Évitez d’arroser par le haut et espacez bien les plants.
Contrôler les ravageurs : Utilisez du savon insecticide contre les pucerons et enlevez à la main les chenilles.
Plantes compagnes : Cultivez du basilic et des œillets d’Inde à proximité pour repousser les insectes.