Aubergine Little Fingers (Solanum melongena)
| Type de plante: Annuelle |
| Quantité: Enveloppe environ 30 semences |
| Exposition: Soleil |
| Port: Érigé |
| Sol: Bien drainé |
| Arrosage: Régulier |
| Semis: À l'intérieur |
| Plantation: Au jardin après les risques de gel |
| Temps de maturation: 65 jours |
| Temps de germination: 7 à 10 jours |
| Espacement entre les plants: 45 cm |
| Distance entre les rangs: 75 cm |
| Profondeur: 0.5 cm |
| Largeur: 40 cm |
| Hauteur: 65 cm |
| Couleur: Violet |
| Famille: Solanaceae |
Cette variété asiatique d'aubergine donne des fruits longs et minces, qui poussent en grappe. Leur production est très abondante en plus d'être précoce. Les aubergines Little fingers tolèrent des climats un peu plus frisquets que leurs autres consoeurs aubergines.Les fruits peuvent être récoltés alors qu'ils sont encore jeunes, ou une fois plus matures; ils ne perdront pas leur texture tendre et leur goût riche. Leur forme rend leur cuisson rapide, permettant de les cuisiner facilement et rapidement sur le grill ou dans les sautés.
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Bénéficie d'un tuteurage pour éviter que les branches ne cassent sous le poid des fruits.
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