Poivron Cristal (Capsicum annuum )
Le poivron cristal trouve son origine en Espagne dans la province de Navarre et de la Rioja. Réputée pour sa peau fine et sa chair plus sucrée que les autres variétés avec une saveur distinctive il est en effet parfois décrit comme “le foie gras du monde des poivrons“. Fruit rouge à maturité, de forme légèrement triangulaire, il est particulièrement apprécié frit, grillé avec de l'huile d'olive, de l'ail et du sel.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Capsicum annuum
Nom commun: Poivron Cristal
Anglais: Cristal pepper, Piquillo pepper
Famille: Solanaceae
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Aime la chaleur
Type de plante: Annuelle |
Quantité: Enveloppe environ 25 semences |
Exposition: Soleil |
Port: Arbustif |
Sol: Bien drainé |
Arrosage: Régulier |
Semis: À l'intérieur |
Plantation: Au jardin après les risques de gel |
Temps de maturation: 70 à 80 jours |
Temps de germination: 7 à 10 jours |
Espacement entre les plants: 40 cm |
Distance entre les rangs: 45 cm |
Profondeur: 5 mm |
Largeur: 35 cm |
Hauteur: 80 cm |
Type de croissance: Croissance indéterminée |
Couleur: Rouge |
Famille: Solanaceae |
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