Cette tomate fût développée en 1974 par l'agronome Roger Doucet à la station de recherche agricole de Saint-Hyacinthe. Comme son nom l'indique c'est une variété très précoce parfaitement adaptée à notre climat nordique. Elle tolère les nuits fraîches jusqu'à 4 degrés celcius. Il s'agit d'un plant déterminé il n'est donc pas nécessaire de le tailler. Elle était à l'origine destinée à la confection de pâte de tomate et aux cannages. Parfaite pour les conserves, elle est également bien agréable consommée fraîche. Elle est fruitée, de taille moyenne et très productive. Idéale pour les petits espaces.
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATION
Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
