Mâche (Valerianella locusta)
Ce légume adore le froid. La mâche se sème effectivement très tôt au printemps, ou à la fin de l’été dans un sol enrichi de compost. Ses feuilles seraient aussi riches en bêta-carotène que les carottes, ainsi qu'une bonne source de vitamines A et C, et de fer.Nous produisons la grande majorité de nos semences sur notre ferme, mais comme il est difficile de produire des semences de mâche au Québec, nous les avons achetées chez un semencier biologique des États-Unis.
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Aime le froid.
| Type de plante: Annuelle |
| Couleur de fleur: Blanc |
| Quantité: Enveloppe environ 200 semences |
| Exposition: Mi-ombre |
| Sol: Tous types de sols |
| Arrosage: Moyen |
| Semis: Directement au jardin |
| Temps de maturation: 45 jours |
| Temps de germination: 5 à 15 jours |
| Espacement entre les plants: 15 cm |
| Distance entre les rangs: 30 cm |
| Profondeur: 5 mm |
| Largeur: 10 cm |
| Hauteur: 20 cm |
| Couleur: Vert |