Oseille Ronde ( Rumex scutatus)

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L'oseille ronde est une plante vivace formant un couvre-sol qui s'implante bien le long des allées ou sur des sols rocailleux. Cette variété d'oseille est d'un vert tendre parfois tacheté d'argent. Ses petites feuilles au goût acidulé et légèrement citronné, très appréciées des enfants, sont très agréables en salade, sandwich ou pour concocter des sauces. On peut récolter les jeunes feuilles bien tendres qui sont excellentes fraîches, ou encore les plus matures qui peuvent être cuites comme des épinards. Les feuilles, une fois récoltées, se conservent bien par congélation.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Rumex scutatus
Noms communs: Oseille ronde, oseille en écusson
Anglais: French sorrel,buckler sorrel, shield-leaf sorrel, Lemony sorrel
Famille: Polygonaceae

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Contient de l'acide oxalique, ne pas consommer en grande quantité.

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  • Type de plante
    • Vivace
  • Couleur de fleur
  • Quantité
    • Enveloppe environ 55 semences
  • Exposition
    • Mi-ombre
  • Port
    • En rosette
  • Sol
    • PH indifférent
  • Arrosage
    • Abondant
  • Semis
    • À l'intérieur
  • Plantation
    • Au jardin après les risques de gel
  • Temps de germination
    • 7 à 10 jours
  • Espacement entre les plants
    • 30 cm
  • Profondeur
    • 1 cm
  • Largeur
    • 45 cm à 60 cm
  • Hauteur
    • 45 cm à 60 cm
  • Famille
    • Polygonaceae
  • Caractéristique
    • Aromatique

Cette combinaison n'existe pas.

Type de plante: Vivace
Couleur de fleur: Rose
Quantité: Enveloppe environ 55 semences
Exposition: Mi-ombre
Port: En rosette
Sol: PH indifférent
Arrosage: Abondant
Semis: À l'intérieur
Plantation: Au jardin après les risques de gel
Temps de germination: 7 à 10 jours
Espacement entre les plants: 30 cm
Profondeur: 1 cm
Largeur: 45 cm à 60 cm
Hauteur: 45 cm à 60 cm
Famille: Polygonaceae
Caractéristique: Aromatique

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