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Pimprenelle (Sanguisorba minor)

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Vivace comestible. Son nom vient du latin sanguis (sang) et sorbere (humer, absorber) et fait référence aux propriétés hémostatiques de la plante, liées aux tanins contenus dans ses racines. Elle est aussi très riche en vitamine C.;Avant que le persil ne la détrône, on l'utilisait dans les salades, sauces, omelettes, potages, etc. Sa saveur rappelle celle du concombre. On cueille les feuilles selon ses besoins. Au jardin, elle demande peu de soin, juste un peu d'amour et d'eau fraîche. Au Québec, elle résiste bien à l'hiver et on peut la consommer tard dans la saison. Récoltez les jeunes feuilles tout au long de l'été.

ENTRETIEN ET AURES CONSIDÉRATIONS
Très rustique. Au printemps, mettre une légère couche de compost à la surface et pailler. Si culture en pot, laisser sécher entre 2 arrosages. Renouveler le paillage avant l'hiver.


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  • Quantité
    • Enveloppe environ 20 semences
  • Type de plante
    • Vivace
  • Couleur
  • Couleur de fleur
    • Rouge
  • Plantation
    • Au jardin après les risques de gel
  • Semis
    • Directement au jardin
  • Distance entre les rangs
    • 25 cm
  • Temps de maturation
    • 30 à 60 jours
  • Temps de germination
    • 10 jours
  • Espacement entre les plants
    • 25 cm
  • Profondeur
    • 5 mm
  • Exposition
    • Mi-ombre
  • Arrosage
    • Faible
  • Sol
    • Sablonneux
  • Port
    • Herbacé
  • Largeur
    • 25 cm à 60 cm
  • Hauteur
    • 15 cm à 40 cm
  • Rusticité
    • Zone 4

Cette combinaison n'existe pas.

Quantité: Enveloppe environ 20 semences
Type de plante: Vivace
Couleur: Vert
Couleur de fleur: Rouge
Plantation: Au jardin après les risques de gel
Semis: Directement au jardin
Distance entre les rangs: 25 cm
Temps de maturation: 30 à 60 jours
Temps de germination: 10 jours
Espacement entre les plants: 25 cm
Profondeur: 5 mm
Exposition: Mi-ombre
Arrosage: Faible
Sol: Sablonneux
Port: Herbacé
Largeur: 25 cm à 60 cm
Hauteur: 15 cm à 40 cm
Rusticité: Zone 4

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