Haricot grimpant des Paysannes (Phaseolus vulgaris)
Ancienne variété à maturation tardive, ce haricot grimpant produit de longues gousses de 14 à 15 cm de long, d'un vert intensément marbré de violet. Ses petits grains sont gris-bruns striés et ont un goût délicat de noisette. Il provient du Vieux continent, où il a été abondamment cultivé, mais s'est très bien adapté à nos conditions québécoises.
| Quantité: Enveloppe environ 30 semences | 
| Type de plante: Annuelle | 
| Famille: Fabaceae | 
| Couleur: Vert | 
| Plantation: Au jardin après les risques de gel | 
| Semis: Directement au jardin | 
| Distance entre les rangs: 30 cm à 35 cm | 
| Temps de maturation: 45 jours | 
| Temps de germination: 5 à 15 jours | 
| Espacement entre les plants: 15 cm | 
| Profondeur: 2 cm | 
| Exposition: Soleil | 
| Arrosage: Faible | 
| Sol: Peu exigeant | 
| Port: Grimpant | 
| Largeur: 20 cm | 
| Hauteur: 2,5 m |