Radis Queue de Rat (Raphanus sativus var. caudatus)
Radis serpent ancien, gousses croquantes, légèrement piquantes, délicieuses crues ou marinées
Aussi appelé "Radis serpent", ce radis est une variété très ancienne originaire d'Indonésie. Il ne développe pas de racine, mais se mange par... la queue! Ce sont en fait les siliques aériennes qui sont comestibles et qui ressemblent à des queues de rat. Tendres et savoureuses (les siliques, pas les queues de rat!), légèrement piquantes, on peut les consommer crues, cuites ou marinées.
| Quantité: Enveloppe environ 40 semences |
| Type de plante: Annuelle |
| Famille: Brassicaceae |
| Couleur: Vert |
| Plantation: En terre réchauffée |
| Semis: Directement au jardin |
| Temps de maturation: 50 jours |
| Temps de germination: 5 à 10 jours |
| Espacement entre les plants: 45 cm |
| Profondeur: 1 cm |
| Exposition: Soleil |
| Arrosage: Faible |
| Port: Arbustif |
| Largeur: 40 cm à 70 cm |
| Hauteur: 1,5 m |
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