Haricot grimpant Skunk (Phaseolus vulgaris)
Haricot iroquois rare, grimpant, moucheté, productif, soupe et culture traditionnelle
Variété rare, résistante et très productive, autrefois cultivée par les Iroquois. Le plant peut grimper jusqu'à 2 mètres de hauteur et produit des fleurs blanches et mauves. Jeunes, on peut déguster les haricots comme petite fèves vertes.Son nom signifie moufette en anglais. En effet, ses fèves magnifiques sont mouchetées de taches noires et blanches, ou parfois entièrement noires. Leur forme plate rappelle les fèves de lima. À maturité, elles sont idéales pour la préparation de soupes. Personnellement, nous les avons testé en fèves au lard, et elles sont délicieuses mélangées aux Kahnawake Mohawk.Ce haricot fut redécouvert à Chester, au Vermont et sauvegardé par Gail Flagg de Fort Kent, Maine (USA).Parfait pour les trois sœurs, à faire pousser avec la courge Canada Croockneck.
| Quantité: Enveloppe environ 25 semences |
| Type de plante: Annuelle |
| Famille: Fabaceae |
| Couleur: Vert |
| Semis: Directement au jardin |
| Distance entre les rangs: 30 cm à 35 cm |
| Temps de maturation: 50 à 60 jours |
| Temps de germination: 5 à 10 jours |
| Espacement entre les plants: 8 cm |
| Profondeur: 2 cm |
| Exposition: Soleil |
| Arrosage: Moyen |
| Sol: Tous types de sols |
| Port: Grimpant |
| Largeur: 20 cm |
| Hauteur: 2 m |
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