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L'Achocha, plante grimpante de la même famille que les concombres et originaire des Andes. Elle produit des fruits au goût similaire, parfaits pour ajouter du croquant à vos plats. Faciles à cultiver et naturellement résistants à la chrysomèle rayée, ces fruits sont idéaux pour les jardiniers amateurs. Il est recommandé de cueillir l'Achocha lorsqu'il est encore petit, car c'est à ce moment qu'il offre une texture particulièrement croquante. Vous pouvez déguster l'Achocha cru ou le mariner pour diversifier vos recettes.

La vaste majorité de nos variétés sont produites sur notre ferme. Cependant, certaines sont cultivées ailleurs, et c'est le cas de cette variété qui a été produite par Semences Nouveau Paysan, un producteur local certifié biologique.

La variété Montréal 61 produit une abondance uniforme de petites tomates (8 cm, 3 po) d’un rouge vif sur un plant compact. Ces fruits arrivent à maturité en moins de 65 jours après la transplantation. Jim et Rachelle Ternier, de Prairie Garden Seeds, ont cultivé cette variété pendant plusieurs années. D’après leurs informations, les semences leur auraient été fournies par le département de l’agriculture des États-Unis (USDA), qui les aurait obtenues de M. Bramhill, de Simcoe, Ontario, en 1956. Port déterminé. Variété rare.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.