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  2. Semences fines herbes
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Sarriette d'hiver (Satureja montana)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Aromate vivace aux petites feuilles vertes coriaces ressemblant à de larges aiguilles. Elle produits de petites fleurs rosées ou blanches très appréciées des pollinisateurs. La sarriette d'hiver possède un goût légèrement moins prononcé que la sarriette d'été mais supporte une cuisson plus poussée que cette dernière. Elle a une saveur subtilement poivrée ce qui la rend excellente pour rehausser les plats de toutes sortes. S'utilise fraîche ou séchée. Pour faire sécher les feuilles, vous pouvez les récolter juste avant la floraison et ainsi avoir un goût plus prononcé.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Satureja montana
Noms communs: Sariette d'hiver, Sariette des montagnes, Sariette vivace.
Anglais: Winter savory, mountain savory
Famille: Lamiacées
Shiso (Perilla frutescens)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Le Shiso est une plante aromatique originaire d'Asie du sud-est. Son parfum prononcé et épicé rappel celui du cumin. Belle plante vigoureuse, ses feuilles étaient traditionnellement utilisées pour les sushis, les soupes et les tempuras. On peut les utiliser fraîches à la manière du basilic ou dans des plats chauds. Les feuilles peuvent être cueillies tout au long de l'été. Ses petites fleurs blanches qui arrivent plus tard en saison peuvent être utilisées comme condiment décoratif.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Perilla frutescens
Noms communs: Shiso, Perilla, pérille verte de Chine, basilic chinois
Anglais: Shiso
Famille: Lamiaceae

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous désirez récolter des semences pour la saison suivante il est préférable de le partir assez tôt en semis intérieurs pour lui permettre de compléter son cycle.
Thym Serpolet (Thymus serpyllum)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
This variety of creeping thyme makes a superb ground cover, particularly suitable for gardens and rocky soils. Excellent for dry and poor soils, it requires little watering once well established. Some use it as an alternative to traditional lawn. It tolerates trampling and gives off a pleasant fragrance. A melliferous plant, it will delight pollinators with its abundant flowering during the months of July and August. Excellent for dry soils, requires little watering once well established. This thyme is used in cooking fresh or dried to flavor all kinds of dishes.

BOTANICAL INFORMATION
Latin name: Thymus serpyllum
Common name: Wild thyme,
English: Creeping thyme
Family: Lamiaceae