*****Si vous avez acheté des semences chez Terre Promise, vous devez les garder au frigo et humides jusqu'à la plantation, voir les conseils de culture dans la fiche produit)******
Cultiver le Pawpaw au Québec
Le pawpaw (Asimina triloba), aussi appelé asiminier ou « banane des pauvres », est un arbre fruitier qui gagne en popularité au Québec. Adapté aux climats tempérés, il produit des fruits au goût exotique que la banane, la mangue et le melon. Avec un bon choix d’emplacement, une attention particulière à la pollinisation et un peu de patience, vous pourrez profiter de délicieux fruits exotiques directement dans votre jardin !
Le Pawpaw en Amérique du Nord
Originaire de l’est de l’Amérique du Nord, le Pawpaw est le plus grand fruit comestible indigène du continent. Son arbre caduc, atteignant entre 3 et 6 mètres de hauteur, est apprécié pour sa résistance aux maladies et aux ravageurs. Son feuillage et ses fleurs rouge-pourpre en font également un bel ajout paysager.
Conditions climatiques et adaptation au Québec
Le pawpaw peut surprendre par sa rusticité. Il peut tolérer des températures allant jusqu’à -25°C, ce qui le rend cultivable dans plusieurs régions du Québec, à condition de lui offrir un emplacement bien abrité des vents froids.
Exposition et Sol :
Privilégiez un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé.
Un sol riche, bien drainé et légèrement acide (pH 5,5 à 7).
Évitez les sols lourds et argileux qui retiennent trop d’eau.
Comment planter un Pawpaw ?
Choix des plants : Optez pour au moins deux arbres, car certaines variétés sont autofertiles, mais d'autres non et nécessitent une pollinisation croisée. Nos variétés sont issus d'arbres de la région de Montréal, fortement non auto-fertile.
Plantation : Au printemps ou en début d’automne, creusez un trou deux fois plus large que la motte et mélangez du compost à la terre.
Arrosage : Maintenez un sol humide sans excès d’eau durant la première année.
Protection : Les jeunes plants sont sensibles aux vents froids et au soleil intense. Un paillis organique aidera à préserver l’humidité. Protection hivernale si votre situation est trop nordique.
Entretien et pollinisation
Arrosage : Modéré mais régulier, surtout en période sèche, au tout début, ensuite laisser aller.
Fertilisation : Un apport de compost ou d’engrais organique chaque printemps est recommandé. Mais en réalité, le Pawpaw se débrouille très bien seul.
Taille : Aucune.
Pollinisation : Les fleurs du pawpaw sont de couleur bordeaux à violette et peuvent atteindre 5 cm de diamètre. Elles émettent une odeur désagréable qui attire les mouches et les coléoptères pour la pollinisation.
Récolte et conservation des fruits
Le pawpaw produit ses fruits après environ 5 à 7 ans. La récolte se fait entre fin août et octobre. Les fruits mûrs se reconnaissent à leur texture molle et leur couleur jaunâtre.
Astuces de conservation :
À température ambiante : 2 à 3 jours.
Au réfrigérateur : jusqu’à une semaine.
Congélation : La chair peut être congelée pour une utilisation ultérieure, surtout pour faire du sorbet!!!!
Pourquoi cultiver le Pawpaw au Québec ?
Résistant aux maladies et facile à cultiver.
Produit des fruits au goût exotique et nutritif.
Idéal pour diversifier son jardin avec une essence indigène rare.
- Parce que c'est COOOOOLLLLL !!!!!