Mitsuba vert (Cryptotaenia japonica)
Le Mitsuba vert, aussi appelé persil japonais, est une des rares plantes potagères poussant à l'ombre. Cette fine herbe japonaise se consomme à la manière du persil. Toutes les parties de la plantes sont comestibles. Goût doux de persil, légèrement anisé. De plus, le Mitsuba est riche en carotène, en potassium et en fer.Petite plante vivace qui tolère très bien nos hivers québécois.
| Type de plante: Vivace |
| Quantité: Enveloppe environ 25 semences |
| Exposition: Ombre |
| Port: Buissonnant |
| Sol: Riche |
| Arrosage: Moyen |
| Semis: À l'intérieur |
| Plantation: Au jardin après les risques de gel |
| Temps de maturation: 40 jours |
| Espacement entre les plants: 45 cm |
| Distance entre les rangs: 60 cm |
| Profondeur: En surface |
| Largeur: 40 cm |
| Hauteur: 50 cm |
| Couleur: Vert |
| Famille: Apiaceae |
| Caractéristique: Aromatique |
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