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Teff (Eragrostis tef)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Le teff est une céréale d'origine africaine possédant des grains de très petites tailles. Sa culture est ancestrale, il a été démontré qu'il était cultivé par les Égyptiens à l'époque des Pharaons. Il est l'ingrédient de base dans la préparation de l'injera, une sorte de crêpe caractéristique de la cuisine éthiopienne, et de la bière Tella, une bière traditionnelle d'Éthiopie. Ses grains sont dépourvus de gluten ce qui en fait une céréale idéale pour les gens qui doivent suivre un régime sans gluten. Le teff produit une abondance de minuscules grains.
Haricot Thibodeau du comté de Beauce ( Phaseolus vulgaris)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Ancien cultivar nain provenant de la Beauce au Québec, ce haricot se mange frais ou sec.  Ses cosses vertes sont striées de violet.  Selon plusieurs, il fait les meilleures fèves au lard, mais les partisans du haricot Famille Boucher ne sont pas d'accord. La solution? Mélangez les deux.;La Beauce était un territoire autrefois occupé par la Nation Iroquoise du St-Laurent. Il serait donc possible que ce soit un descendant des haricots que ce peuple cultivait. Lors de l'arrivée des Premiers Colons, beaucoup d'échanges se firent entre les deux populations, et les haricots se transmirent ainsi aux nouveaux arrivants. Ceux-ci, par contre, en sélectionnèrent par la suite plusieurs variétés sur de longues années, ce qui favorisa l'apparition de nouvelles lignées dans les variétés.Le haricot Thibodeau du comté Beauce a été retrouvé par Monsieur Marc Warsha. C'est en fait M. Martin Roy de St-Zacharie, en Beauce, qui lui a remis des semences. la culture de ce haricot remonterait à 4 générations en arrière, jusqu’à Mme Thibodeau, de Beauceville, l’arrière-arrière… grand-mère de Martin Roy.Le nom, Thibodeau du comté Beauce, apparaît pour la première fois dans le catalogue des semences du patrimoine en 2003.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Phaseolus vulgaris
Noms communs : Haricot Thibodeau, haricot marbré, haricot du patrimoine
Anglais : Bush Bean
Famille : Fabacées
Ail de la maison des Jésuites (Allium sativum var. ophioscorodon)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
** NE PEUT PAS ÊTRE ENVOYÉ HORS DU CANADA **Lorsque la Maison des Jésuites de Sillery, à Québec, entreprit des rénovations, le jardinier s'inquiéta de la perte d'un bouquet d'ail qui poussait là depuis des années. Il en sauva des bulbilles qu'il apporta aux Semences du patrimoine Canada.Au courant de l'été, nous l'avons fait pousser. Quelle ne fut pas notre surprise de voir que les bulbilles ont donné dès le premier été un gros bulbe d'ail blanc, et même une fleur d'ail en septembre! Et la fleur d'ail se présentait avec de multiples petits cheveux verts de pousse d'ail.En plus, cet ail peut se multiplier avec plusieurs cailleux autour du bulbe blanc.  Bref, nom inconnu, origine nébuleuse, l'ail des Jésuites est une variété inconnue que nous commençons à peine à connaître.  Partagez!Enveloppe 100 bulbillesMerci à Kevin Bouchard d'avoir pris le temps de partager ces bulbilles.
Cataire (Nepeta cataria)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Plante vivace originaire du bassin méditerranéen (vraisemblablement de l'Égypte), naturalisée dans toute l'Europe, au Moyen-Orient et en Amérique.;Si son nom évoque le chat, c'est que la plante provoque chez plusieurs félins une réaction remarquable qui se caractérise par un état euphorique accompagné d'une grande excitation votre animal se roulera partout, reniflera et fera de drôle de choses.;Chez l'humain,  la cataire sert plutôt à calmer l'agitation et la douleur.  Il faut aussi mentionner qu'avant que l'empire britannique ne découvre le thé dans ses colonies chinoises, l'infusion de cataire était une boisson fort prisée des sujets de Sa Majesté.*Cette année, nous n'avons pu récolter la cataire à notre ferme. Ces semences proviennent de l'entreprise Jardin Vie-La-Joie. (La germination est lente et sporadique, donc semez plus que vos besoins, afin d’obtenir assez de plantules)La scarification augmente significativement le taux de germination frotter doucement les semences de cataire entre 2 papiers sablés (fin) sans appuyer fortement car cela pourrait endommager les graines.


ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS :
Cette plante nécessite une stratification ! Pour plus d'informations, visitez notre fiche sur la stratification dans notre menu "Blog".
La germination est lente et sporadique. Soyez donc patient, et semez plus que vos besoins, afin d’obtenir assez de plantules. La suppression des fleurs séchées favorisera une nouvelle floraison. La scarification augmente significativement le taux de germination frotter doucement les semences de cataire entre 2 papiers sablés (fin) sans appuyer fortement car cela pourrait endommager les graines.
Molène (Verbascum tapus)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
La molène aux feuilles très velues et si douces au toucher, est connue depuis très longtemps pour ses effets bénéfiques sur le système respiratoire, contre la toux et les bronchites. On utilise les fleurs, préparées en infusion, ou les feuilles, que l'on fume. On peut la cultiver simplement pour ses magnifiques fleurs jaunes.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Verbascum tapus
Noms communs : Herbe de saint Fiacre, cierge de Notre-Dame, fleur de grand chandelier, bonhomme, oreille de saint Cloud, queue de loup ou encore herba luminaria
Noms Anglais : Mullein
Famille : Scrofulariacées
Épinard de Malabar ( Basella rubra)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
La baselle est originaire de la Côte de Malabar dans péninsule indienne. Utilisée en remplacement des épinards, elle aime la chaleur et la lumière, puisqu'elle vient des régions du sud. Grimpante au feuilles délicieuses que l'on mange tout aux long de l'été, elle est aussi bonne que belle à regarder.  On peut la faire pousser en pot comme en plein sol.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : basella rubra
Noms communs : Épinards de Malabar, Baselle
Anglais : Malabar spinach, ceylon spinach
Famille : Basellaceae

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
L'épinard de malabar est une plante grimpante tropicale, attention de ne pas les sortir trop tôt au printemps car ils n'aiment pas le froid.
Absinthe (Artemisia absinthium)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Cette plante aux belles feuilles argentées, aussi appelée "Fée verte", était utilisée pour la fabrication d'un alcool qui fut, à l’époque, la muse des Verlaine, Baudelaire, Van Gogh et des Gauguin de ce monde. Au cœur de controverses, de récits fabuleux et de légendes, l'absinthe reste un fort psychotrope à garder discrètement dans votre jardin.*Cette année, nous n’avons pu récolter l'absinthe à notre ferme. Ces semences proviennent de l’entreprise Jardin Vie-La-Joie

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Artemisia absinthium
Noms communs : Grande absinthe, Armoir
Anglais : Absinthe, Wormwood
Famille : Asteraceae

INFORMATION CULTURAL
Semez en surface à la mi-avril. Ne pas recouvrir car les semences ont besoin de lumière pour germer. Transplatatez ensuite à l’extérieur après tout risque de gel.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Une taille courte au printemps permet de regénerer le plant, mais l'absinthe supporte bien la taille en tout temps. Propriétés insectifuges.
Haricot Comtesse de Chambord ( Phaseolus vulgaris)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Le haricot nain vert Comtesse de Chambord est une très ancienne variété (années 1880) originaire, comme son nom l’indique, de la région de Chambord en France.Ses petites gousses  aux grains blancs allongés et à la peau excessivement fine ont une qualité remarquable en font une variété très estimée. Plante ramifiée et tardive.
Tomate Mon Plaisir (Solanum lycopersicum "Mon Plaisir")
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
En 2016, une dame m'aborde à une Fête des semences en me disant que sa belle-mère a une tomate nommée Mon Plaisir qui n'est plus offerte depuis belle lurette dans les catalogues, mais dont elle conserve et cultive les semences années après années.  Nous échangeons nos coordonnées, puis j'oublie la discussion jusqu'à quelques mois plus tard, où je reçois par la poste une lettre. À l'intérieur, une belle carte avec un papier sur lequel étaient collées une quinzaine de semences. Celles de la tomate perdue Mon Plaisir.  Voici ce que Mme Frappier m'a relaté lorsque je l'ai contactée suite à sa lettre;"Nous commandions autrefois nos semences par le biais des catalogues de WHPerron, et d'une autre compagnie. Je crois que ça s'appelait Norseco.  Nous produisions des tomates en serres en Abitibi, à Macamic, près de Lasarre. C'était les serres Frappier, en 1976.  Nous faisons quelques plants pour vendre, mais c'était surtout de la culture maraîchère. J'aimais beaucoup ces tomates-là, elles faisaient de longues grappes de belles tomates cerises.  Nous avons arrêté la production au début des années 2000, et je dirais que ça faisait déjà 20 à 25 ans que je conservais moi-même mes graines, parce que la variété n'apparaissait plus dans aucun catalogue. Je ne la trouvais nulle part. Je pense qu'elle a été remplacée par la variété Sweet 100, ou Sweet mignonne. J'y ai goûté, mais je préférais de loin la Mon Plaisir.";Nous avons donc le plaisir de la rendre disponible à notre tour. Merci à la famille Frappier pour avoir sauvegardé cette variété.Merci à René Paquet pour nous avoir fourni une photo d'époque provenant du catalogue 1987 de Semences Laval.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Solanum lycopersicum "Mon Plaisir"
Nom commun : Tomate Mon Plaisir
Anglais : Tomato Mon Plaisir
Famille : Solanaceae

ENTRETIEN ET AUTRES COSIDÉRATIONS
Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Rose trémière (Alcea rosea)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Belle grande vivace pouvant atteindre deux mètres, de couleur rose à pourpre. Donne au jardin une touche de sensibilité en attirant les pollinisateurs qui peuvent ainsi compter sur une source de pollen et de nectar tout au long de l'été. Floraison généreuse. Se ressème.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Alcea rosea
Noms communs: Passe-rose, Passerose ou encore Primerose
Anglais: Hollyhock
Famille: Malvacées
Tomate Ice Grow (Solanum lycopersicum)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Beaux fruits rouges, presque ronds, de 10 cm environ, mais peu réguliers. Très bonne saveur. Son nom proviendrait du fait qu’elle a eu à supporter la grêle. Cultivée par M. Guy Bourgeois, jardinier maraîcher à Ste-Dorothée, Laval, dans les années 1950-60, pour être vendue au marché Bonsecours, ancien marché public dans le Vieux Montréal. Merci à sa fille Suzanne d’avoir transmis des semences. Elles nous ont été données par René Paquet qui les a eu d'Antoine D’Avignon, un des pionnier au Québec de la sauvegarde des semences ancestrales.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Solanum lycopersicum 'Ice Grow'
Nom(s) commun(s) : Tomate 'Ice Grow'
Anglais : Ice Grow tomato
Famille : Solanaceae

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour.
Chervis (Sium sisarum)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Les racines, dont le goût très sucré rappelle celui du panais, se consomment cuites.  Prisé même à la table royale jusqu'au XVIIe siècle, le chervis est tombé progressivement dans l'oubli. Il fut probablement victime du succès des carottes ou des betteraves dont la sélection connut au fil du temps de spectaculaires améliorations. Mais pour le potager en permaculture, c'est un incontournable! Facile de culture, la chair blanche et douce de ses racines sauront le rendre populaire à nouveau. La récolte peut se faire tôt au printemps avant que le plant ait commencé à croître ou à l'automne. Comme la carotte, un premier gel peut rendre les racines plus sucrées. Le moment de la récolte est aussi le moment de diviser le plant pour la prochaine saison.*Doit avoir une période de froid au réfrigérateur, voir les informations ci-bas.;Voici une recette datant de 1460"Take skirrets, parsnips and apples, and parboil them. Make a batter of flour and eggs. Cast ale, saffron and salt into it. Wet them in the batter and fry them in oil or in grease. Pour on almond milk and serve it forth.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Sium sisarum
Noms communs : Chervis, berle des bergers, chirouis, girole
Anglais : Skirret
Famille : Apiaceae

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Le chervis aime avoir les pieds au frais et le développement de ses racines nécessite des apports d'eau réguliers. Aussi, paillez les pieds dès que les températures s'échauffent. Et n'hésitez pas à arroser !
Tomate Canabec Rose (Solanum lycopersicum)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Cette tomate fût développée en 1975 par l'agronome Roger Doucet à la station de recherche agricole de Saint-Hyacinthe. Elle produit des fruits roses, ronds et de grosseur moyenne. Elle fût créée pour satisfaire aux conditions climatiques de nos régions. Elle est donc précoce, productive, et relativement compacte malgré qu'elle soit à croissance indéterminée.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Solanum lycopersicum "Canabec Rose"
Nom commun : Tomate Canabec Rose
Anglais : Tomato Pink Canabec
Famille : Solanaceae

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Tomate Québec #13 (Solanum lycopersicum)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Cette variété de tomate fût développée au début des années 50 par le professeur généticien Joseph-O Vandal. Il oeuvra à l'université Laval plus de 30 ans et il est le père de plusieurs variétés horticoles résistantes sous notre climat. Le plant vigoureux produit des fruits rouges foncés très précoces, de grosseur moyenne. Cette tomate au goût exceptionnel a beaucoup moins de graines que la tomate conventionnelle et possède une peau très mince qui se pèle bien. Elle doit être consommée dans les quelques jours suivant la récolte car elle ne se conserve pas aussi longtemps que les tomates du commerce.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Lycopersicon esculentum "Québec #13"
Nom commun : Tomate Québec #13
Anglais : Québec #13 Tomato
Famille : Solanaceae

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en les arquant légèrement afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Mitsuba (Cryptotaenia japonica)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Le Mitsuba, aussi appelé persil japonais, est une des rares plantes potagères poussant à l'ombre. Cette fine herbe japonaise se consomme à la manière du persil. Toutes les parties de la plantes sont comestibles. Goût doux de persil, légèrement anisé. De plus, le Mitsuba est riche en carotène, en potassium et en fer.Petite plante vivace qui tolère très bien nos hivers québécois.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Cryptotaenia japonica
Nom commun : Persil japonais
Anglais : Japanese parsley
Famille : Apiaceae
Basilic Pluto (Ocimum basilicum)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Ce basilic nain à petites feuilles est le choix idéal pour la culture en pot ou en jardinière sur les balcons de ville. Il se plaira cependant également au jardin. Son feuillage fin et très aromatique ainsi que son joli port en boule compacte lui confère un aspect original très ornemental. Sa floraison attire les pollinisateurs.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Ocimum basilicum "Pluto"
Nom commun : Basilic à petites feuilles
Anglais : Pluto basil, Shrub basil
Famille : Lamiacées

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Pincer régulièrement les pousses terminales du basilic pour éviter une montée en graines précoce.

***La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété.
Chou chinois Tokyo Bekana ( Brassica rapa var. chinensis)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Ce chou a une belle allure de laitue, mais avec un goût de chou sucré. Tiges blanches étroites qui se terminent par une feuille frisée d'un vert très pâle et que l'on utilise dans les sautés ou cru en salade. Facile de culture, on peut le couper et il repousse si la saison est assez longue. Tolère le froid et le chaud.Cueillir les feuilles encore jeunes et tendres ou à pleine maturité. 
Tomate Noire de Crimée (Solanum lycopersicum)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
La tomate 'Noire de Crimée' est une variété très ancienne et encore très populaire de tomate noire. Elle fût retrouvé dans les années 90 dans la pénisule de la Crimée. De type Beefsteak, elle produit de gros fruits d'environ 10 cm de large aux teintes de mauve, rouge, noire et vert d'une apparence plutôt unique!Taux de germination 100%.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS :
Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Tomate groseille de Léon (Solanum pimpinellifolium)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
La plus petite tomate que vous ayez mangé. La tomate groseille est en fait une cousine de la tomate commune, originaire de l’Amérique du sud. Le plant produit des grappes de plusieurs petits fruits sucrés. Les semences que vous tenez entre vos mains possèdent toutefois une origine particulière… Vous pouvez lire son histoire formidable en cliquant ici https://terrepromise.ca/blog/le-blogue-de-la-semenciere-1/la-tomate-de-leon-31


ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Aubergine 'Black Beauty' (Solanum melongena)
3,78 $ 3,78 $ 3.7800000000000002 CAD
Cette variété ancienne d'aubergine fut introduite sur le marché vers les années 1910. Elle produit de façon abondante et précoce des fruits voilet foncés, en forme de poire, mesurant environ 15 cm. Cette variété a sue traversé les époques et se retouve encore plus de 100 ans après son apparition courament dans les potagers des jardiniers amateurs.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Solanum melongena
Noms communs : Aubergine Black Beauty
Anglais : Black Beauty eggplant
Famille Solanaceae

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS :
Bénéficie d'un tuteurage pour éviter que les branches ne cassent sous le poid des fruits.

***La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété.