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Melon Oka (Cucumis melo) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Ce melon a pour parent le mythique melon à chair verte de Montréal et le cantaloupe Banana des États-Unis. Sa chair orangée est très parfumée et son goût exquis. Il a été conçu en 1910 par le père trappiste Athanase des Cisterciens d'Oka, autrefois directeur de l'Institut agricole d'Oka. À la fermeture de l'école, en 1962, le melon disparu... puis fut retrouvé à l'Île Bizard, où justement nous le faisons pousser ! ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Les melons demandent de la chaleur pour bien se développer.	Basilic Genovese (Génois) (Ocimum basilicum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Herbe aromatique cultivée dans la ville de Gênes, en Italie, où elle fait l'objet d'une dénomination d'origine protégée (D.O.P.). Cette variété est utilisée dans la préparation du pesto.Ses feuilles vertes très parfumées ont un goût relevé inimitable. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Pincez régulièrement les pousses terminales du basilic pour éviter une montée en graines précoce.	Ciboulette à l’ail (Allium tuberosum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Vivace. Une des fines herbes indispensables au potager, facile à cultiver.;La ciboulette à l'ail se distingue de la ciboulette commune par son goût d'ail et ses fleurs blanches étoilées. Ses feuilles sont plates, alors que celles de la ciboulette commune sont rondes et creuses.
Ciboulette commune (Allium schoenoprasum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD La ciboulette est une plante aromatique très facile de culture. C'est une vivace qui donnera des fleurs lilas odorantes qui attirent les pollinisateurs. Elle est utilisée en cuisine pour agrémenter les plats, ciselée ou même séchée. Elle se ressème parfois toute seule.Une des fines herbes indispensables au potager, facile à cultiver!;La plante dresse ses tiges au goût d'oignon, avec ses fleurs comestibles roses et mauves, tôt au printemps et jusque tard dans l'été.	Aneth (Anethum graveolens) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Herbe aromatique annuelle. Belle Ombellifère à l'odeur anisée, ses fleurs attirent les abeilles et autres pollinisateurs. Son feuillage est utilisé pour aromatiser différents plats et ses graines épicées parfument tisanes et liqueurs. La plante peut atteindre 60 à 100 cm de hauteur. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Semez à chaque 2 ou 3 semaines pour étirer la récolte	Tomatillo (Physalis ixocarpa) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Plante originaire du Mexique et de l'Amérique du Sud, elle y est cultivée depuis des siècles. Cousin éloigné de la tomate, le tomatillo est l'ingrédient essentiel dans la préparation de la salsa verde. On peut aussi l'utiliser dans les soupes, curry et autres mets ou le manger frais. Le fruit verdâtre est enrobé d'une enveloppe qui brunit lorsqu'il est mûr.;Enveloppe Mélange de la variété Toma Verde et Purple.
Tomate Black Ruffle (Lycopersicon esculentum 'Black Ruffle) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Cette tomate est un croisement entre la Noire de Crimée et la Zapotec. Elle combine les qualités de ces deux variétés ancestrales. Sa saveur est exceptionnelle et son fruit charnu de couleur rouge sombre est plissé comme un accordéon. C'est une variété rare qui mérite d'être découverte. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate Gold Medal (Solanum lycopersicum 'Gold Medal') 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Tomate bicolore aux gros fruits marbrés très sucrés. Sa chair ferme, rosée et dépourvue d'acidité a remporté plusieurs concours gastronomiques aux États-Unis. Le fruit jaune se colore de rouge et d'orangé en mûrissant. Cette variété ancienne fut introduite en 1921, à New York, sous le nom de Ruby Gold. Elle fut rebaptisée Gold Medal par le semencier américain Ben Quisenberry en 1976. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate Petit Moineau (Lycopersicon pimpinellifolium 'Petit Moineau') 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Cette tomate groseille a été découverte dans la région de Châteauguay dans les années 1940. Elle est la préférée des familles car ses nombreux petits fruits rouges font la joie des enfants. Ne vous y trompez pas la vraie tomate Petit Moineau porte 7 fruits sur ses grappes, sinon c’est une imitation! ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Calendule (Calendula officinalis) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD La calendule est une plante annuelle qui produit une multitude de fleurs oranges et jaunes. Aussi appelée souci des jardins, elle est cultivée tant pour ses attraits ornementaux que pour ses propriétés médicinales. On utilise les fleurs comestibles en tisane et ses pétales agrémenteront joliment vos salades. Couramment utilisée dans la fabrication de baumes, la calendule posséderait des propriétés cicatrisantes et anti-inflamatoires. Généreuse et très facile de culture, elle fleurira jusqu'aux gels d'automne.	Roquette sauvage (Diplotaxis tenuifolia) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Cette plante aux feuilles lobées et étroites a un goût plus piquant que celui de la roquette cultivée. Elle plaira à ceux qui raffolent de la salade de roquette ainsi qu'aux jardiniers qui aiment déguster quelques feuilles au passage, lors des chaudes journées d'été.;La roquette se ressème d'elle-même année après année. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Lors de l’éclaircissage, attention de ne pas abîmer les plants qui resteront en place car ils sont encore fragiles. Lorsque les plants ont quelques feuilles, éclaircissez en retirant les plus faible de manière à laisser un plant tous les 10 à 15 cm. La levée a lieu en général une dizaine de jours après le semis et l’éclaircissage peut se faire immédiatement après l’apparition des premières feuilles. La roquette sauvage se fait discrète durant l'hiver mais redémarrera au printemps et restera en place plusieurs années.	Pois Saint-Hubert (Pisum sativum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Variété patrimoniale rapportée en Nouvelle-France au 17ème siècle par les colons européens. On le consomme encore aujourd'hui dans les soupes. Très productifs, les plants peuvent atteindre 1 mètre de hauteur et nécessitent des tuteurs.Selon le blogue Le Potager d’Antan « une ancienne tradition européenne remontant au 15e siècle mentionne qu'une soupe aux pois serait associée à Saint-Hubert, patron des chasseurs et des forestiers.En résumé, au 7ème siècle, après s’être éloigné de Dieu et avoir chassé un vendredi, Saint-Hubert aurait rencontré un cerf portant une croix scintillante qui l’aurait enjoint de propager la parole du divin.Après maints exploits dont des miracles, il amena l’évangile dans les contrées lointaines et construisit de multiples lieux de prières dédiés au Seigneur. Il mourut le 30 mai 727 et fût consacré Saint le 3 novembre 743. C’est l’une des raisons qui explique qu’il soit célébré le 3 novembre en Belgique et le 30 mai en France.Par ailleurs, les colons en provenance d’Europe auraient perpétué, ici au Québec, le nom de cette variété utilisée dans la fameuse soupe de chasse et ce, en l’honneur de Saint-Hubert. Pour l'histoire complète, visitez le Potager d'Antan. Cette variété est considérée comme très rare et en danger d’extinction. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Nécessite filet ou autre support pour pouvoir s'accrocher. Les pois n'aiment pas manquer d'eau.
Mauve crépue (Malva verticillata var. crispa) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD La mauve crépue est une plante médicinale aussi appelée mauve frisée ou mauve chinoise. Elle était déjà cultivée en Asie il y a plus de deux millénaires. Elle possède des propriétés émollientes, laxatives et dépuratives.;Ses feuilles, à la douce saveur, sont consommées crues ou cuites. Encore jeunes, elles peuvent remplacer la laitue en salade. Les tiges de la plante peuvent s'élever à près de 2 mètres de hauteur. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Se ressème d'elle même.	Mauve de Mauritanie (Malva sylvestris ssp. mauritiana) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Mauve de Mauritanie. Belle et forte plante aux fleurs à corolles rose foncé, striées de veines violettes. Les pollinisateurs l'apprécient surtout en raison de sa longue floraison. Elle se ressème d'elle-même, année après année. Peut monter jusqu'à 1,5 mètres de hauteur. Facile d'entretien, elle embellira le jardin et les plates-bandes. ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Se ressème d'elle-même. Attention de ne pas trop abîmer la motte, les mauves n'aiment pas trop le repiquage.	Rhubarbe ( Rheum rhabarbarum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Parce qu'on a tous eu une grand-mère qui nous faisait des confitures à la rhubarbe... Vivace facile à faire pousser, cette plante est parfaite pour les amateurs de "Guerilla Gardening". Vous attendez la nuit, puis vous allez discrètement planter un semis de rhubarbe dans une plate-bande bien en vue de la ville. Petite pousse insignifiante, elle passera inaperçue. Puis d'ici un an ou deux, elle produira sans cesse d'éternelles feuilles aux tiges délicieuses et sera trop bien portante (vous y veillerez) pour que la ville l'élimine. Puis vous fournirez ensuite votre grand-mère en tige qu'elle vous retournera par la suite en pot Masson, sous forme de confiture. N'est-ce pas beau, le cycle éternel de la nature? INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Rheum rhabarbarum Noms communs : Rhubarbe des jardins Anglais : RhubarbFamille Polygonacées ENTRETIEN ET AUTRE CONSIDÉRATION : Demande peu de soins une fois implantée. Pensez à couper la tige florale pour encourager le développement des feuilles. Le semis direct offre un taux de germination moindre que le semis à l'intérieur. ATTENTION Les feuilles de rhubarbe sont toxiques, ne consommer que la tige.
Zinnia (Zinnia sp.) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Zinnia;Zinnia sp.Astéracées;Fleur étonnante et élégante, le zinnia est une annuelle qui se présente sous de multiples couleurs jaune soleil, orange éclatant ou rose fuchsia. Son nectar attirera sans relâche les colibris et les pollinisateurs.;Le zinnia se retrouve principalement au Mexique. Suivant le soleil, il s'est disséminé à travers les prairies sèches, sur une zone s'étendant du Sud-Ouest de l'Amérique du Nord jusqu'à l'Amérique du Sud. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Zinnia sp. Noms : communs Zinnia Anglais : Zinnia Famille : Asteracées ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Possibilité de semis spontanés. Bonne fleur séchée. La coupe des fleurs fanées stimule la floraison.	Tomate cerise Black Cherry (Lycopersicon esculentum 'Black Cherry') 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Tomate grimpante aux multiples fruits rouge vin, chacune étant à peine plus petite qu'une balle de golf. Très équilibrée au niveau sucré-acide, cette tomate cerise est l'une de nos préférée lorsque mangée fraîche, directement au jardin. Sa peau est mince et elle est très juteuse. Nous avons trouvé ce trésors un jour, chez une semencière (Antique Edibles), lors d'un voyage en Ontario. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Lycopersicon esculentum 'Black Cherry' Nom(s) commun(s) : Tomate Black Cherry Anglais : Tomato Black Cherry Famille : Solenaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS : Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate Espagnol Lefebvre (Solanum lycopersicum 'Espagnol Lefebvre') 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Dans les années 1960, MonsieurQ Réginald Lefebvre possédait une ferme à St-Rémi, auQuébec. Un jour, des Espagnols lui demandent quelques arpens pour cultiver leurs tomates. Il accepte et découvre en les côtoyant le potentiel de l'une de leur variété de tomates. Il la cultive à son tour. En 1981, faute de relève, la ferme est vendue, mais la tomate, elle, passe à l'histoire! INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Solanum lycopersicum 'Espagnol Lefebvre' Nom(s) commun(s) : Tomate 'Espagnol Lefebvre' de type italien Anglais : Tomato Espagnol Lefebvre Famille : Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Tomate Sun Drop (Lycopersicon esculentum 'Sun Drop') 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Adorable petite tomate orange. Elle est particulièrement sucrée, et offre une récolte hâtive; elle vous permet donc de commencer à croquer dans l'été dès que possible! Parfaite en collation ou pour ajouter une touche de couleur à votre salade. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Lycopersicon esculentum 'Sun Drop' Nom(s) commun(s) : Tomate Sun Drop Anglais : Tomato Sun Drop Famille : Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS : Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.	Tomate La Semencière s'est trompée (mix) (Lycopersicon esculentum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD La semencière s'est toute mélangée, et vous a créé une enveloppe des différentes variétés de tomates qui ont poussé sur notre ferme. Comprend Mémé de Beauce, Oncle Tom, Petit Moineau, Sun Drop, Téton de Vénus, Poil Blanc, Savignac, Plourde, Black Cherry et Black Ruffle. Pour les amateurs de diversité INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Lycopersicon esculentum et/ou Lycopersicon pimpinellifolium Nom(s) commun(s) : Tomate Anglais : Tomato Famille : Solenaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS : Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.