Mitsuba vert (Cryptotaenia japonica)
Le Mitsuba vert, aussi appelé persil japonais, est une des rares plantes potagères poussant à l'ombre. Cette fine herbe japonaise se consomme à la manière du persil. Toutes les parties de la plantes sont comestibles. Goût doux de persil, légèrement anisé. De plus, le Mitsuba est riche en carotène, en potassium et en fer.Petite plante vivace qui tolère très bien nos hivers québécois.
| Caractéristique: Aromatique |
| Quantité: Enveloppe environ 25 semences |
| Type de plante: Vivace |
| Famille: Apiaceae |
| Couleur: Vert |
| Plantation: Au jardin après les risques de gel |
| Semis: À l'intérieur |
| Distance entre les rangs: 60 cm |
| Temps de maturation: 40 jours |
| Espacement entre les plants: 45 cm |
| Profondeur: En surface |
| Exposition: Ombre |
| Arrosage: Moyen |
| Sol: Riche |
| Port: Buissonnant |
| Largeur: 40 cm |
| Hauteur: 50 cm |
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