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Pois mange-tout ancestral prolifique!

Selon les archives, ce radis rouge en forme d'olive était cultivé à Port Williams en Nouvelle-Écosse, dans les années 1860.
Originalement appelé ''Olive écarlate précoce'', il était vendu à 5 cents le paquet d'1 livre dans les marchés locaux et figurait dans le catalogue des graines de Maul en 1893. Le radis "Early Scarlet Globe" est connu pour sa croissance rapide et sa saveur croquante et légèrement épicée.


ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Faites plusieurs semis succesifs au courant de l'été pour avoir plusieurs récoltes.

Tomate hâtive rouge, résistante, savoureuse, idéale trancher et conserver.

Tomate italienne type San Marzano, idéale pour sauces.

Laitue frisée à croissance rapide.

Ces radis ronds, tendres et multicolores se récoltent rapidement

Tomate aux saveurs d’agrumes, résistante, productive, idéale grillades.

Tomate beefsteak ancienne, grosse, rouge et juteuse

Un poivron rouge de choix, conçu pour performer en climat froid

Découvrez le haricot nain extra-fin par excellence! Plants compacts avec des gousses tendres

RARE, presque éteint!

Cette variété de tabac n'existe plus de nos jours, nous l'avons reçu d'une banque de gène canadienne où l'échantillon d'origine était congelé depuis près de 40 ans (1987).
Nous avons réussis à le faire germer et nous le rendons disponible à nouveau au Québec. Si vous avez plus d'informations sur ce tabac, veuillez nous écrire. Récoltez vos semences et partagez-les à nouveau afin qu'il ne retourne pas dans l'oubli.

ENTRETIEN ET AUTRE CONSIDÉRATIONS :
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Variété provenant de Baie-St-Paul et cultivée par une famille locale. Produit des fleurs roses éclatantes. Ce tabac est cultivé pour ses feuilles de grande taille et sa saveur douce. Idéal pour les mélanges aromatiques, offrant une saveur agréable et moins intense que d'autres variétés de tabac.

Nous savons qu'il y avait plusieurs communautés de Premières Nations dans cette région, donc, nous émettons l'hypothèse qu'il puisse être un tabac ancestral de leur communauté. Si vous avez d'autres informations sur ce tabac, n'hésitez pas à nous écrire.

ENTRETIEN ET AUTRE CONSIDÉRATIONS :
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Plante indigène aux feuilles lancéolées, et qui produit de belles fleurs de couleur lavande de la fin de l’été et au début de l’automne.Propagation par les racines (rhizomes), peut ainsi former de grandes colonies. Apréciée des pollinisateurs dont les colibris.

* non toxique en petites quantités, mais doit être consommée avec modération.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS

Les semences doivent subir une stratification au froid, voir les informations à ce propos sur la fiche : La clé de la germination : LA STRATIFICATION dans le menu Blog.

Aussi nommé Périlla rouge, le Shiso pourpre est une plante originaire d'Asie de l'Est, appréciée pour ses feuilles aromatiques et ses multiples utilisations culinaires et médicinales. Ses feuilles pourpres ou rougeâtres, parfois teintées de vert, dégagent un parfum caractéristique, à la fois mentholé, épicé et légèrement citronné. Utilisé dans de nombreuses cuisines asiatiques, telles que la cuisine japonaise, coréenne et chinoise, le shiso pourpre est souvent frais en garniture, enroulé autour de sushis ou haché finement dans des salades et des plats sautés.

Facile à cultiver dans des climats tempérés, le shiso pourpre est une plante annuelle qui prospère dans un sol bien drainé et ensoleillé. Cultivé à partir de graines, il est couramment planté dans les jardins potagers ou utilisé comme plante ornementale pour ses feuilles décoratives et son parfum agréable

* Attention le shiso peut- être difficile à faire germer : faire une courte stratification puis tremper les semences 24 heures avant de semer va beaucoup aider. Voir les informations à ce propos sur la fiche : La clé de la germination : LA STRATIFICATION dans le menu Blog.



ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous désirez récolter des semences pour la saison suivante il est préférable de le partir assez tôt en semis intérieurs pour lui permettre de compléter son cycle.

Haricot jaune précoce, doux, productif, gousses fines de 15 cm

Tomate rustique, précoce, sucrée, productive, résistante aux maladies.

Chou vivace résistant zone 4 au Québec
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Voici une découverte intéressante qui a été découverte en Italie, près de la ville éponyme. Il s'agit d'une variation de la morelle noire commune, arborant des baies orange vif au lieu du violet habituel. Ces plantes mesurent de 2 à 3 pieds de haut, avec des feuilles typiques de la morelle et des fleurs blanches. Elles sont utilisées depuis longtemps comme aliment, mais assurez-vous de ne consommer que les baies mûres.

Autres considérations :
Récoltez les baies uniquement lorsqu'elles sont complètement mûres, Attention ! les fruits verts peuvent être toxiques s'ils sont consommés.