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Ces colosses ne passeront pas inaperçus dans votre jardin!

En effet, les tournesols Mammouth peuvent dépasser 3 m de hauteur, et produire de superbes fleurs jaunes pouvant atteindre plus de 30 cm de diamètre.

Malgré leur hauteur, ils n'ont pas besoin de tuteur. Ils peuvent toutefois servir de tuteur pour vos plantes grimpantes telles que vos haricots!

Avec leur croissance rapide, ces tournesols sont aussi parfaits pour créer des murs végétaux saisonniers ou des haies brise-vent.

Les graines sont riches et feront le régal des oiseaux et des humains!

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS : Fin septembre, les graines de tournesol arrivent à maturité. La tige s'assèche et les fleurs courbent la tête. C'est le moment de récolter. Coupez les têtes entières. Il faut alors les faire sécher dans un endroit sec. Vérifiez souvent que le tournesol ne pourrisse pas. Au bout de quelques jours, les graines sonneront "creux" et "sec" lorsque vous passerez l'ongle dessus. Vous n'avez qu'à frotter pour enlever le reste des fleurs, et gratter avec les doigts pour détacher les graines.

Tournesol aux pétales dorés et au coeur noir violacé

Populaire et très sucré, ce melon d'eau se distingue par sa peau qui devient très foncée en mûrissant et sa chair juteuse avec peu de pépins. Comme son nom l'indique, il produit de petits fruits d'environ 3 à 4 kg et sera parfait pour de petits potagers.
 
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Les melons demandent de la chaleur pour bien se développer.

Le coréopsis des teinturiers est une plante originaire des prairies nord-américaines. Sa floraison est colorée et abondante, en plus de régaler les pollinisateurs. Comme son nom l'indique, il est très prisé pour la teinture naturelle. Le coréopsis donne de riches jaunes, oranges et bruns rouillés, et teint particulièrement bien les fibres de protéines telles que la laine et la soie.

Avec les courges, on ne s'ennuie pas. Il y en a de toutes les formes et pour tous les goûts. Il en existe tant que l'on ne peut citer toutes les variétés. Vous trouverez ici nos meilleurs cultivars de courges d'hiver. Amusez-vous et dégustez en potage, en frite ou en grattin les trésors qu'Harold a sélectionné pour vous.

Contient courge Spaghetti, Triamble, Crookneck, Turban turc et Cendrillon (une variété développée chez nous).

Nous avons peu d'informations sur ce brassicacé qui nous a été légué par la communauté marocaine. Très populaire au Maroc et en Algérie, il est surtout utilisé dans le couscous ou les tajines. Il pousse très bien au Québec! Écrivez-nous si vous avez plus d'infos...

La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété.


ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Couvrir le haut des tubercules avec un paillis pour les protéger d’un coup de soleil.

Ce haricot nain d'une couleur jaune éclatante n'a pas de filet, ce qui lui confère une texture fine et un goût délicat. En plus de donner une récolte abondante, celle-ci est assez hative sous nos latitudes. C'est un classique au jardin, puisqu'il est facile de culture et peu demandant.

Le concombre citron est une variété très ancienne probablement originaire de l’Inde. Il se distingue par sa saveur douce et sucrée, sans aucune amertume. Facile à cultiver, il est particulièrement apprécié des enfants grâce à la forme originale et attrayante de ses fruits. Ce concombre est idéal pour diversifier votre jardin et offrir une expérience gustative agréable à toute la famille.

Plus besoin de choisir la couleur de vos carottes, nous l'avons fait pour vous! Rouges, jaunes, violettes, pourpres et blanches, ces variétés sont les plus résistantes aux maladies, les plus croquantes et les plus délicieuses de notre collection. Sans compter bien sûr leur couleurs flamboyantes qui résistent à la cuisson.

La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété. *Les variétés incluses sont sujettes à des changements.

L’asclépiade incarnate est une vivace indigène au Canada, comme sa cousine l'asclépiade syriaca. Les deux attirent les papillons monarques en plus d’offrir de magnifiques ombelles de fleurs rouges rosées et odorantes. L'Asclépiade est la seule plante dont les chenilles de ce papillon se nourrissent. Elle ne demande pas beaucoup d’entretien et elle peut très bien pousser dans un sol pauvre. C’est un must pour les jardiniers qui veulent contribuer à la biodiversité.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS :

**Cette plante nécessite une stratification ! Pour plus d'informations, visitez notre fiche sur la stratification dans notre menu "Blog"

Grosse tomate jaune très populaire. Son nom signifie une célébration, un anniversaire, une fête... la couleur dorée de sa chair ferme et sa saveur très très sucrée en font une tomate de choix au jardin. Elle a été nommée par un grainetier allemand en 1903 mais elle semble être originaire des États-Unis.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Acclimatez graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Couchez les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afin de faire ressortir les feuilles vers le haut.

Héritage de la famille Ross de Vancouver, soigneusement cultivé depuis 1950 !
Avec sa chair charnue et juteuse, ce plant de tomate offre une production exceptionnelle, s'étirant de la mi-saison jusqu'au gel.

Adaptée aux régions à saison courte et/ou aux étés frais, cette variété témoigne de la passion et de l'art transmis de génération en génération au sein de la famille Ross. Une histoire d'amour ininterrompue avec la terre, s'étendant sur plus de 70 ans, s'inscrit dans chaque récolte. Une symphonie de traditions, de soins et de récoltes, pérenne dans l'héritage familial.

Ce brocoli chinois appelé aussi Kai lan, est parfaitement adapté aux étés québécois, et supporte les gels légers de l'automne.
Le grand avantage de ce légume face au traditionnel brocoli est sa facilité de culture. Au lieu d'attendre qu'il forme une boule comme ce dernier, ce qui parfois n'arrive jamais, on récolte durant toute sa floraison de petits brocolis minces et délicats. Il est extrêmement prolifique, et son goût ressemble au brocoli avec une petite touche de moutarde.

Les chats aiment manger des graminés: en plus de contenir plusieurs vitamine, de l’acide folique et des fibres, l'herbe aide à purger leur système et à évacuer les poils qu'ils avalent en léchant leur pelage. Et surtout... ils laissent vos précieuses plantes tranquilles pendant ce temps.
Plantez à n'importe quel temps de l'année dans un petit godet bien humide.

Psssst: Il est important de noter que l'herbe d'avoine destinée aux chats diffère de l'herbe à chat (cataire) qui est une plante distincte de la famille des menthes et qui provoque souvent une réaction euphorique chez les chats. Nous vendons aussi de la cataire!

Ce tabac odorant est une plante ornementale prisée pour ses fleurs parfumées. Il présente des caractéristiques visuelles et olfactives attrayantes, en étant un ajout populaire aux jardins pour ceux qui recherchent une plante à la fois esthétique et parfumée.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Si vous plantez du tabac pour la récolte des feuilles, éliminez les fleurs. Les feuilles se cueillent lorsque jaunes ou brunes. Si vous désirez récolter des graines et laisser de la nourriture aux pollinisateurs, laissez les fleurs s'épanouir. Vous pourrez aussi récolter les feuilles, mais elles seront moins nombreuses.

Découvrez un pois mange-tout grimpant ancestral et rustique qui offre une abondance de cosses sur une très longue période. Les cosses tendres mesurant entre 10 et 12 cm apporteront une délicieuse saveur sucrée à vos plats jusqu'aux premières gelées.

Mettre un filet ou des tuteurs peut aider à la récolte, car il peut atteindre 2 mètres. Les pois n'aiment pas manquer d'eau.

Selon les archives, ce radis rouge en forme d'olive était cultivé à Port Williams en Nouvelle-Écosse, dans les années 1860.
Originalement appelé ''Olive écarlate précoce'', il était vendu à 5 cents le paquet d'1 livre dans les marchés locaux et figurait dans le catalogue des graines de Maul en 1893. Le radis "Early Scarlet Globe" est connu pour sa croissance rapide et sa saveur croquante et légèrement épicée.


ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Faites plusieurs semis succesifs au courant de l'été pour avoir plusieurs récoltes.